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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 07:00

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J'avais une pâte de curry qui trainait dans le frigo... Et je cherchais à faire une nouvelle sauce de dips car je fais souvent uniquement des dips à base de yahourt ou fromage blanc. Cette recette était bien sympa, ça change du guacamole, bien sur elle ressemble mais est plus forte en goût! Pour un petit apéro de dernieres minutes, ca le fait aussi!

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A vos mixeurs!

 

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients pour un bol moyen:

3 petits avocats

2 cuillères à café de pâte de curry

Jus d'un citron

Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

Epluchez vos avocats en enlevant les noyaux.

Coupez les en petits carrés et mixez les avec la pâte de curry et le jus de citron.

Il faut que la préparation soit onctueuse.

Salez et poivrez selon votre goût.

Réservez cette sauce au frais 1h.

A déguster avec des tortillas, des légumes crus (carottes, concombres, radis...)

 

Tags: Apéritif, Avocat, Dips, Curry, Citron, Tortillas, Mexique.

Inspirée du livre "Mon mixeur un bonheur!"

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commentaires

Lucie 25/11/2014 20:15


Cette petite sauce met mes papilles en émoi, j'adore !

ISCA 24/11/2014 23:32


Les dips, c'est délicieux. Cette nouvelle sauce me dit bien, ça change un peu du guacamole. Génial.

patricia 24/11/2014 00:11


à faire, bisous

120streetcook 23/11/2014 21:19


uuuuuhhh je suis fan des tomates séchées et si il y a du safran huuuuuuummmm ça doit être carrément très très boooon

Miss Bretzel 23/11/2014 17:55


Ah ben mince, je parlais des tes muffins bien sûr! Cette recette aussi, mais je l'avais déjà vu!

Miss Bretzel 23/11/2014 17:53


Aie aie, il est vraiment temps qu'on prenne l'apéro ensemble! Ca me donne trop envie!

Muriel 22/11/2014 22:18


Une sauce impe à l'apéro avec des nachos!

lynda 22/11/2014 18:53


très sympa !!!

Miss Malakoff 22/11/2014 17:14


Hmm, que c'est apétissant ! Que de belles photos !

Lilydine 22/11/2014 10:07


Hello,


C'est vraiment très sympa, merci pour le partage !


Bon week end


Lily