Ah l'apéro, j'adore! Toute l'année!!!! L'ajwain vous connaissez? Une épice découverte il y a peu et du coup, je ne peux plus m'en passer! Originaire d'Inde, un parfum délicat entre le thym et le cumin avec une légère saveur citronnée poivrée... L'essayer c'est l'adopter! On peut l'utiliser de partout, légumes, poissons, vollailes, pains... On le trouve bien sur chez Confidences en cuisine.
Pensez aux cadeaux de Noël! De belles épices originales, de belles idées! Commandez et dites que vous venez de ma part :)
Adoptez cette épice! Je vous la conseille! En revanche, pour cette recette, je vous conseille de prendre un saumon de qualité ou de la truite car moins salé que les 1er prix...
A vos fourneaux!
Temps de préparation : 20min
Ingrédients pour 16 gros samoussas:
8 feuilles de brick ovales
3 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe bombés de fromage blanc
1/2 cuillère à café d'ajwain Confidences en cuisine
Huile d'olive
Déroulement de la recette:
Préchauffez votre four à 180°c.
Coupez le saumon en petits dès.
Mélangez le avec le fromage blanc et ajoutez l'ajwain.
Poivrez légèrement.
Coupez vos feuilles de brick en deux (cf modele ci dessous).
Posez une bonne cuillère à café sur l'extrémité de la feuille et pliez en triangle.
Badigeonnez avec un peu d'huile d'olive sur les deux faces.
Enfournez pour 20min.
Dégustez chaud ou froid!
Tags: Samoussas, Saumon fumé, Saumon, Fromage blanc,
Apéritifs, Ajwain, Huile d'olive, Brick.
Recettes de Confidences en cuisine
mymy cuisine 20/11/2014 19:27
agnes 18/11/2014 06:26
Méli 11/11/2014 20:46
babakitchen 11/11/2014 15:34
noviceencuisine 11/11/2014 21:32
Merci 10/11/2014 20:14
noviceencuisine 11/11/2014 21:32