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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 07:00

 IMGP50852eme

 

Ah l'apéro, j'adore! Toute l'année!!!! L'ajwain vous connaissez? Une épice découverte il y a peu et du coup, je ne peux plus m'en passer! Originaire d'Inde, un parfum délicat entre le thym et le cumin avec une légère saveur citronnée poivrée... L'essayer c'est l'adopter! On peut l'utiliser de partout, légumes, poissons, vollailes, pains... On le trouve bien sur chez Confidences en cuisine.

Pensez aux cadeaux de Noël! De belles épices originales, de belles idées! Commandez et dites que vous venez de ma part :)

Adoptez cette épice! Je vous la conseille! En revanche, pour cette recette, je vous conseille de prendre un saumon de qualité ou de la truite car moins salé que les 1er prix...


A vos fourneaux!

 

IMGP50942eme

 

Temps de préparation : 20min

Ingrédients pour 16 gros samoussas:

8 feuilles de brick ovales

3 tranches de saumon fumé

4 cuillères à soupe bombés de fromage blanc

1/2 cuillère à café d'ajwain Confidences en cuisine

Huile d'olive

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Coupez le saumon en petits dès.

Mélangez le avec le fromage blanc et ajoutez l'ajwain.

Poivrez légèrement.

 

Coupez vos feuilles de brick en deux (cf modele ci dessous).

Posez une bonne cuillère à café sur l'extrémité de la feuille et pliez en triangle.

Badigeonnez avec un peu d'huile d'olive sur les deux faces.

Enfournez pour 20min.

Dégustez chaud ou froid!

 

Tags: Samoussas, Saumon fumé, Saumon, Fromage blanc,

Apéritifs, Ajwain, Huile d'olive, Brick.

Recettes de Confidences en cuisine

pliage-brick

 

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IMGP50992eme

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

mymy cuisine 20/11/2014 19:27


Parfait pour grignoter ce soir!

agnes 18/11/2014 06:26


je ne connais pas cette épicce mais l idée me plait bien :)

Méli 11/11/2014 20:46


Merci pour cette belle découverte!

babakitchen 11/11/2014 15:34


connais pas cet épice mais tentée par tes samossas !! bisous


et bon anniversaire en passant

noviceencuisine 11/11/2014 21:32



Ohhh merci c'est gentil!



Merci 10/11/2014 20:14


Ah ça a l'air vraiment très bon et super pour varier un peu les apéros. Mais on peut trouver de l'ajwain dans tous les types de commerce?

noviceencuisine 11/11/2014 21:32



Non du tout sur confidences en cuisine