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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 09:15

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Coucou à tous, eh oui je suis un peu plus absente mais le beau temps est au rendez vous et j'en profite toujours autant, en plus beaucoup d'entres vous ainsi que sur la blogosphere sont déjà partis... c'est bien vide!

Voici la premiere recette que j'ai faite suite au concours que j'avais lançé pour les deux ans du blog, le récap ici. Et ce ne sera pas la derniere, vous m'avez mis tellement l'eau à la bouche! Là il s'agit de ma copine Amélie de Confessions d'une gourmande.  Une sympathique association, qui m'a donné déjà envie de le refaire x fois! Ca c'est comme la salade exotique! 

A vos fourneaux! On trinque ensemble!

 

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Ingrédients pour environ 12 mini-cupcakes:

 

Un oeuf

5cl de lait

2 cuillères à soupe d'huile

70g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de chorizo

Sel, poivre

 

Un pot de fromage ail et fines herbes

Une ou deux cuillères à café de crème lquide

Lamelles de chorizo

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le lait, l'huile et l'oeuf puis ajoutez la farine et la levure. 

Coupez le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.

Versez la pâte dans des minis moules à muffins et enfournez dans le four pour 10-13min.

Mélangez la crème fraiche et le fromage.

Il faut que la préparation ne soit pas trop liquide sinon ça ne tiendra pas.

 

Garnissez à l'aide d'une poche à douille vos minis cupcakes

et posez un mini bout de chorizo au dessus.

Dégustez!

 

Tags: Cupcakes, Apéritif, Chorizo,

Boursin, Muffins, Huile d'olive.


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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Royal Chill 22/05/2014 09:35


Encore bravo pour ta parution, cette recette est au top, il faut qu'on teste très vite ! Bonne journée !

patricia 11/04/2014 11:04


sa doit etre bon, bisous bonne journée

Made in Cooking 25/08/2013 11:05


Je suis totalement fan de tes petits cupcakes salés. Je vais tester ça. ^^ Merci pour cette belle recette tout en image. ;) Bon dimanche.

midi cuisine 31/07/2013 12:34


Humm mais quelle idée délicieuse j'ai très envie de croquer dedans ;-)

Crevette 30/07/2013 22:36


Il faut vraiment que je tente les cupcakes en version salé!