/fdata%2F4529571%2Favatar-blog-1239391591-tmpphpb2eSnl.jpeg){kind=avatar}
Une glace? mais il fait 5° dehors..
Oui je sais mais bon enfait cette glace peut accompagner un moelleux au chocolat...
Et elle est de saison car elle est à la noisette!
En tout cas elle m'a bien plu!
Je l'ai réalisée avec un produit de mon partenaire Carabreizh, c'est une marque
de creme de caramel Bretonne qui nous permet de redécouvrir
les sensations des grands mères Bretonnes...
Un délice!
A vos casseroles!
Ingrédients:
35 cl de lait
25 cl de crème liquide
150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
60g de noisettes entières
100g de Carabreizh à la noisette 
Déroulement de la recette:
Mélanger le lait et la crème dans une casserole avec la moitié du sucre et porter à ébullition.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger le lait et les jaunes d'œufs.
Faire fondre le caramel de noisette et le rajouter à la préparation.
Les remettre dans la casserole et chauffer jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.
Verser la préparation dans un saladier froid pour stopper la cuisson.
Mixer les noisettes et les mélanger à la préparation.
Laisser complètement refroidir avant de le mettre dans la sorbetière pour 25 à 30 min.
Et pour une meilleure tenue, laisser les au congélateur.
Dégustez!
Recette inspirée d'une recette Marmiton
iris 02/01/2012 17:33
noviceencuisine 02/01/2012 21:57
Amalia 06/12/2011 12:28
noviceencuisine 06/12/2011 18:51
delicesetgourmandises 01/12/2011 11:52
noviceencuisine 02/12/2011 10:50
isy 01/12/2011 07:57
noviceencuisine 01/12/2011 15:16
Amélie 30/11/2011 22:16
noviceencuisine 01/12/2011 15:15
Macaronette 30/11/2011 19:31
noviceencuisine 01/12/2011 14:33
Doria 30/11/2011 12:49
noviceencuisine 30/11/2011 16:14
L'Amour des mets 30/11/2011 12:09
noviceencuisine 30/11/2011 15:38
Martine 30/11/2011 10:35
noviceencuisine 30/11/2011 15:38
Audalacuisine 30/11/2011 08:46
noviceencuisine 30/11/2011 15:27