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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 06:30

Glace à la noisette

IMGP3324.JPG

 

Une glace? mais il fait 5° dehors..

Oui je sais mais bon enfait cette glace peut accompagner un moelleux au chocolat...

Et elle est de saison car elle est à la noisette!

En tout cas elle m'a bien plu!

Je l'ai réalisée avec un produit de mon partenaire Carabreizh, c'est une marque

de creme de caramel Bretonne qui nous permet de redécouvrir

les sensations des grands mères Bretonnes...

Un délice!

 

A vos casseroles!

 

IMGP3337.JPG

 

Ingrédients:

35 cl de lait
25 cl de crème liquide
150 g de sucre en poudre

6 jaunes d'œufs
60g de noisettes entières

100g de Carabreizh à la noisette carabreizh

 

IMGP3335.JPG

 

Déroulement de la recette:
Mélanger le lait et la crème dans une casserole avec la moitié du sucre et porter à ébullition.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mélanger le lait et les jaunes d'œufs.

Faire fondre le caramel de noisette et le rajouter à la préparation.

Les remettre dans la casserole et chauffer jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.

Verser la préparation dans un saladier froid pour stopper la cuisson.

Mixer les noisettes et les mélanger à la préparation. 

Laisser complètement refroidir avant de le mettre dans la sorbetière pour 25 à 30 min.

Et pour une meilleure tenue, laisser les au congélateur.

 

Dégustez!

 

Recette inspirée d'une recette Marmiton

IMGP3315.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

I
iris
02/01/2012 17:33
<br /> salut c' est moi ta cousine Iris , c'était pour te dire que la glace en hiver c'est aussi bon qu'en été . Sauf qu'en été on la mangera pas avec une couverture . Et elle a l'air délicieuse !<br />
Répondre
N
noviceencuisine
02/01/2012 21:57
<br /> <br /> Merci Iris, ma petite cousine :) grande cuisiniere!!!!<br /> <br /> <br /> J'aimerais bien venir chez toi et que tu me prépares un bon repas avec un bon dessert car je suis sur que tu dois etre douée ^^<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amalia
06/12/2011 12:28
<br /> Youpiiiii c'est de chez moi!!! J'adore cette marque! Un pot par moi, ici ca défile je te le dis!!!<br />
Répondre
N
noviceencuisine
06/12/2011 18:51
<br /> <br /> Et ben un pot par mois ^^<br /> <br /> <br /> J'ai trouvé leur pot délicieux, j'espere que cette recette t'a plu avec un produit de chez toi! ^^<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
delicesetgourmandises
01/12/2011 11:52
<br /> huum sa donne envie de glace, malgrés ce bon froid !!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
N
noviceencuisine
02/12/2011 10:50
<br /> <br /> Hé ca fait son effet alors ^^<br /> <br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
I
isy
01/12/2011 07:57
<br /> rhooooo, j'ai râté plein de bonne chose ;),<br /> <br /> <br /> une vraie tuerie cette glace,<br /> <br /> <br /> à bientôt, bissseeeees<br />
Répondre
N
noviceencuisine
01/12/2011 15:16
<br /> <br /> Des fois on a pas toujours le temps de tout voir!<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup Isy!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
30/11/2011 22:16
<br /> T'as tout compris ! ;)<br />
Répondre
N
noviceencuisine
01/12/2011 15:15
<br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> <br />
M
Macaronette
30/11/2011 19:31
<br /> J'aime beaucoup les yaourt à la noisette, tu me diras quel rapport... et bien n'ayant pas le courage de faire de la glace je mettais mes yaourts au congélateur...<br /> <br /> <br /> Alors ta recette je vais la garder pour faire de la vrai glace<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
N
noviceencuisine
01/12/2011 14:33
<br /> <br /> C'est une super idée quand on a pas le temps! j'adore! ^^<br /> <br /> <br /> Allez à tes casseroles et tu m'en diras des nouvelles!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
30/11/2011 12:49
<br /> Une glace qui doit être bien savoureuse ! Une glace qui pourrait faire partie d'un menu de fêtes !<br /> <br /> <br /> Bonne journée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br />
Répondre
N
noviceencuisine
30/11/2011 16:14
<br /> <br /> C'est vrai qu'aprés un repas bien lourd, elle peut permettre de faire digérer! ^^<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée Doria!<br /> <br /> <br /> <br />
L
L&#039;Amour des mets
30/11/2011 12:09
<br /> Ohhhh la la....totalement régressif cette recette ! J'adore ça :)<br /> <br /> <br /> A bientôt...<br />
Répondre
N
noviceencuisine
30/11/2011 15:38
<br /> <br /> Merci beaucoup, ca plait aux petits et aux grands ;) c'est l'idéal!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Martine
30/11/2011 10:35
<br /> La glace ici c'est été comme hiver, j'en suis fan ... alors ta recette est la bienvenue, merci !<br />
Répondre
N
noviceencuisine
30/11/2011 15:38
<br /> <br /> Héhé j'en suis ravie ^^<br /> <br /> <br /> <br />
A
Audalacuisine
30/11/2011 08:46
<br /> Bon c'est vraiq qu'il ne fait pas très chaud, mais je ferai bien un petit effort quand même pour y goûter ;)<br /> <br /> <br /> Elle a l'air excellente ! Bises<br />
Répondre
N
noviceencuisine
30/11/2011 15:27
<br /> <br /> Quand on est une vraie de vraie gourmande il ya pas de souci ^^<br /> <br /> <br /> Merci et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />