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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 06:30

IMGP3324.JPG

 

Une glace? mais il fait 5° dehors..

Oui je sais mais bon enfait cette glace peut accompagner un moelleux au chocolat...

Et elle est de saison car elle est à la noisette!

En tout cas elle m'a bien plu!

Je l'ai réalisée avec un produit de mon partenaire Carabreizh, c'est une marque

de creme de caramel Bretonne qui nous permet de redécouvrir

les sensations des grands mères Bretonnes...

Un délice!

 

A vos casseroles!

 

IMGP3337.JPG

 

Ingrédients:

35 cl de lait
25 cl de crème liquide
150 g de sucre en poudre

6 jaunes d'œufs
60g de noisettes 
entières

100g de Carabreizh à la noisette carabreizh

 

IMGP3335.JPG

 

Déroulement de la recette:
Mélanger le lait et la crème dans une casserole avec la moitié du sucre et porter à ébullition.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Mélanger le lait et les jaunes d'œufs.

Faire fondre le caramel de noisette et le rajouter à la préparation.

Les remettre dans la casserole et chauffer jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.

Verser la préparation dans un saladier froid pour stopper la cuisson.

Mixer les noisettes et les mélanger à la préparation. 

Laisser complètement refroidir avant de le mettre dans la sorbetière pour 25 à 30 min.

Et pour une meilleure tenue, laisser les au congélateur.

 

Dégustez!

 

Recette inspirée d'une recette Marmiton

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commentaires

I

salut c' est moi ta cousine Iris , c'était pour te dire que la glace en hiver c'est aussi bon qu'en été . Sauf qu'en été on la mangera pas avec une couverture . Et elle a l'air délicieuse !
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N


Merci Iris, ma petite cousine :) grande cuisiniere!!!!


J'aimerais bien venir chez toi et que tu me prépares un bon repas avec un bon dessert car je suis sur que tu dois etre douée ^^



A

Youpiiiii c'est de chez moi!!! J'adore cette marque! Un pot par moi, ici ca défile je te le dis!!!
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N


Et ben un pot par mois ^^


J'ai trouvé leur pot délicieux, j'espere que cette recette t'a plu avec un produit de chez toi! ^^


Bonne soirée!



D

huum sa donne envie de glace, malgrés ce bon froid !!


 
Répondre
N


Hé ca fait son effet alors ^^


Merci!



I

rhooooo, j'ai râté plein de bonne chose ;),


une vraie tuerie cette glace,


à bientôt, bissseeeees
Répondre
N


Des fois on a pas toujours le temps de tout voir!


Merci beaucoup Isy!



A

T'as tout compris ! ;)
Répondre
N


;)



M

J'aime beaucoup les yaourt à la noisette, tu me diras quel rapport... et bien n'ayant pas le courage de faire de la glace je mettais mes yaourts au congélateur...


Alors ta recette je vais la garder pour faire de la vrai glace


Bises
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N


C'est une super idée quand on a pas le temps! j'adore! ^^


Allez à tes casseroles et tu m'en diras des nouvelles!


Bonne journée!



D

Une glace qui doit être bien savoureuse ! Une glace qui pourrait faire partie d'un menu de fêtes !


Bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Répondre
N


C'est vrai qu'aprés un repas bien lourd, elle peut permettre de faire digérer! ^^


Bonne fin de journée Doria!



L

Ohhhh la la....totalement régressif cette recette ! J'adore ça :)


A bientôt...
Répondre
N


Merci beaucoup, ca plait aux petits et aux grands ;) c'est l'idéal!



M

La glace ici c'est été comme hiver, j'en suis fan ... alors ta recette est la bienvenue, merci !
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N


Héhé j'en suis ravie ^^



A

Bon c'est vraiq qu'il ne fait pas très chaud, mais je ferai bien un petit effort quand même pour y goûter ;)


Elle a l'air excellente ! Bises
Répondre
N


Quand on est une vraie de vraie gourmande il ya pas de souci ^^


Merci et bonne journée!