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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 septembre 2019 4 05 /09 /septembre /2019 16:45
Petits gâteaux aux trois chocolats

Une petite idée pour un goûter pour les petits gourmands et même les grands!

Il s'agit d'un simple gâteau au chocolat avec des pépites et une ganache chocolat au lait!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule lounges de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

 

Petits gâteaux aux trois chocolats

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 16 gâteaux:

  • 180g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 110g de sucre
  • 110g de farine
  • Un sachet de levure
  • 80g de pépites de chocolat noir
  • 80g de pépites de chocolat blanc

Ganache:

  • 40g de crème liquide 30%
  • 110g de chocolat au lait

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez le mélange beurre/chocolat.
  • Homogénéisez puis rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger, enfin rajoutez les pépites de chocolat.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 20min, attention cela dépend de vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Ganache: faites fondre le chocolat au lait avec la crème, bien mélanger, le mélange doit devenir épais.
  • Versez le dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et décorez vos petits gâteaux.
  • Laissez prendre 10 min et dégustez!

Inspirée de ma recette de gâteau au chocolat de ma mamie

Tags: Gâteaux, Chocolat, Ganache, Flexipan, Gouter, Gourmandise

Matériel utilisé: Moule lounge Flexipan Demarle

Petits gâteaux aux trois chocolats

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commentaires

ManueB 06/09/2019 06:44

gâteau très élégant, bravo !

manue :)