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27 août 2019 2 27 /08 /août /2019 17:30
Palmiers tomates, fromage et jambon cru

Les palmiers à l'apéro, c'est mon dada! Quasiment aucun apéro n'y échappe!  Une nouvelle idée pour les garnir, ces palmiers peuvent être variés avec pleins de différentes saveurs!

A vos fourneaux!

Palmiers tomates, fromage et jambon cru

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour une pâte feuilletée:

Tapenade de tomates:

  • Un bocal de tomates confites
  • Deux cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Une cuillère à café de piment Espelette en poudre
  • Une cuillère à café d'ail en poudre

 

  • Une pâte feuilletée
  • 5 tranches de jambon cru
  • 6 tranches fines d'emmental

 

Déroulement de la recette:

  • Mixez les tomates confites avec l'ail, le piment d’Espelette et l'huile d'olive. Réservez votre tapenade de tomates.
  • Étalez la pâte feuilletée.
  • Badigeonnez la de tapenade de tomates, disposez les lamelles de fromage puis par dessus les tranches de jambon.
  • Roulez la pâte feuilletée en rabattant deux extrémités vers le centre et placez la au congélateur environ 15min.
  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Sortez le boudin et coupez le en rondelles de 2cm.
  • Disposez les sur votre feuille de cuisson.
  • Enfournez pendant 15min.
  • Sortez du four, dégustez tièdes ou froids!

 

Tags: Apéros, Feuilletés, Jambon, Fromage, Tomates, Silpat, Flexipan

Matériel utilisé: Toile de cuisson Silpat Demarle

Palmiers tomates, fromage et jambon cru
Palmiers tomates, fromage et jambon cru

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commentaires

LadyMilonguera 28/08/2019 14:52

Ces jolis palmiers ont du disparaître bien vite....