Les palmiers à l'apéro, c'est mon dada! Quasiment aucun apéro n'y échappe! Une nouvelle idée pour les garnir, ces palmiers peuvent être variés avec pleins de différentes saveurs!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 10min
Ingrédients pour une pâte feuilletée:
Tapenade de tomates:
- Un bocal de tomates confites
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une cuillère à café de piment Espelette en poudre
- Une cuillère à café d'ail en poudre
- Une pâte feuilletée
- 5 tranches de jambon cru
- 6 tranches fines d'emmental
Déroulement de la recette:
- Mixez les tomates confites avec l'ail, le piment d’Espelette et l'huile d'olive. Réservez votre tapenade de tomates.
- Étalez la pâte feuilletée.
- Badigeonnez la de tapenade de tomates, disposez les lamelles de fromage puis par dessus les tranches de jambon.
- Roulez la pâte feuilletée en rabattant deux extrémités vers le centre et placez la au congélateur environ 15min.
- Préchauffez le four à 180°c.
- Sortez le boudin et coupez le en rondelles de 2cm.
- Disposez les sur votre feuille de cuisson.
- Enfournez pendant 15min.
- Sortez du four, dégustez tièdes ou froids!
Tags: Apéros, Feuilletés, Jambon, Fromage, Tomates, Silpat, Flexipan
Matériel utilisé: Toile de cuisson Silpat Demarle