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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 juin 2018 1 11 /06 /juin /2018 17:15
Savarins pralines et chocolat

Une petite recette sans prétention comme on les aime!

J'ai toujours aimé l'association entre la pralines et le chocolat! Juste un petit bémol avec les pralines quand elles cuisent elles ont tendance à coller !

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les moules savarins carrés de Guy Demarle!

Vous le voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Savarins pralines et chocolat

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 savarins carrés (10cl):

  • 120g de beurre
  • 3 oeufs
  • 120g de lait concentré sucré
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70g de pralines concassées

 

Ganache:

  • 80g de chocolat noir (personnellement j'ai utilisé les pistoles de chocolat Callebaut)
  • 80g de crème liquide entière 30%

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c
  • Faites fondre le beurre.
  • Battez le avec le sucre vanillé et les oeufs.
  • Ajoutez le lait concentré sucré.
  • Et enfin incorporez la farine et la levure. 
  • Rajoutez vos pralines et homogénéisez.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 20/25 min (attention surveillez vos gâteaux, d'un four à l'autre cela peut changer).
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Préparez la ganache, faites fondre le chocolat et la crème liquide.
  • Une fois fondu, versez le par dessus vos savarins. 
  • Laissez prendre au frais. 

 

Tags: Savarin, Lait concentré sucré, Pralines, Chocolat, Flexipan, Gateaux

Inspirée de la recette de Mes p'tits biscuits gourmands

Matériel utilisé: Moule Savarins carrés Flexipan Demarle

Savarins pralines et chocolat

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commentaires

la nonna 14/06/2018 13:18

ils me tentent beaucoup, merci du partage

ManueB 12/06/2018 06:46

super bon avec ce coeur chocolaté, maimm

manue :)

noviceencuisine 15/06/2018 08:15

:p