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28 août 2016 7 28 /08 /août /2016 07:00
Moelleux jambon et vache qui rit

Une petite recette que j'ai découverte chez mes collègues Demarle Christelle et Cathy. Je l'ai de suite mise de côté et malgré la chaleur de ces jours... je me suis lançéee! Déguster avec une petite salade de tomates j'ai adoré! Idéal pour petits et grands! A faire et refaire!

 

A vos fourneaux!

Moelleux jambon et vache qui rit

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 moelleux:

180g de lait

130g de vin blanc

40g de beurre demi sel

130 de gruyère râpé

80g de farine

4 oeufs

180g de dès de jambon

Sel, poivre

 

12 portions de vache qui rit

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Faites chauffer le beurre avec le lait.

Ajoutez le gruyère.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit fondu.

Rajoutez le vin blanc.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec la farine.

Ajoutez le mélange précédant et mélangez de façon homogène.

Salez, poivrez et ajoutez les dès de jambon.

Répartissez votre préparation au 2/3 de vos moules.

Ajoutez une vache qui rit dans chaque en appuyant bien.

Enfournez pendant 20min.

Dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Moelleux, Jambon, Vache qui rit, Fromage, Apéro, Entrée, Flexipan

Recette du blog Autour de ma table qui s'était inspiré du blog Dans vos assiettes

Matériel utilisé: Empreinte palets flexipan Guy Demarle

Moelleux jambon et vache qui rit

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commentaires

Messergaster 31/08/2016 22:04

Sympa pour l'apéro!

lilou25 31/08/2016 21:11

Très gourmands ces petits fromages panés ! Belle idée ! Bisous

Cécile CC 31/08/2016 09:49

Et voilà des petits moelleux qui auraient un succès fou à la maison, bonne journée.

Isabelle 30/08/2016 20:46

C'est typiquement le genre de petites recettes que j'adore. Des ingrédients simples et un résultat gourmand

Petite cuillère et Charentaises 30/08/2016 19:21

C'est très sympa comme idée !

Belle soirée,

Gabrielle