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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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2 juin 2016 4 02 /06 /juin /2016 19:11
Brownies noix de cajou glaçage chocolat

Et on continue dans le chocolat! Bah oui le beau temps n'est toujours pas revenu alors autant pas se priver! J'utilise souvent des noix, noisettes dans mes préparations sucrées et la noix de cajou plus dans le salé comme les plats à base de riz... Mais alors là j'ai succombé!

Et vous?

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les noix de cajou de mon partenaire Papilles détendues. 

Qui sont-ils? Entreprise d'Alsace, cette entreprise s'intéresse au développement durable, à l'aide aux populations locales. Vous trouverez une sélection de produits issus de l'agriculture biologique, respectueuse de l'environnement. Les produits viennent de tous les continents! Vous trouverez un large choix! De plus vous trouverez un moteur de recerche suivant des régimes particuliers comme le sans gluten dans lactose, végétalien, végétarien...

Allez faire un tour sur leur boutique d'alimentation saine ou leur page Facebook officielle Papilles détendues!

 

                                                

 

J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 5 petits brownies (24.5cl):

150g de chocolat noir

180g de beurre

90g de farine

140g de sucre

3 oeufs

100g de noix de cajou Papilles détendues

 

Ganache:

100g de chocolat noir

100g de crème liquide entière.

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Concassez grossièrement les 

Faites fondre le beurre avec le chocolat.

Fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez le chocolat puis la farine.

Et enfin les 3/4 des noix de cajou.

Versez votre préparation dans les moules.

Enfournez pour 15 min

(vérifier la cuisson attention chaque four est différent il ne faut pas que ce soit pas cuit au milieu).

Laissez refroidir en attendant préparez la ganache.

 

Faites fondre le chocolat avec la crème.

Nappez vos brownies et parsemez des noix de cajou restantes.

Laissez prendre et dégustez!

 

Tags: BrowniesChocolatNoix de cajouGouterDessertFlexipan

Inspirée du livre "Brownies"

Matériel utilisé: Empreintes grands ronds Flexipan Demarle

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commentaires

patricia cuisine 19/02/2019 15:35

coucou ma belle comment vas tu bisous

Cathy 05/11/2018 13:19

Bonjour, j'aimerai savoir si le glaçage au chocolat une fois coulé sur les petits brownies, vous les faites "prendre" au réfrigérateur? Merci et super votre blog!

noviceencuisine 05/11/2018 13:58

Bonjour, merci pour votre commentaire. Vous faites comme vous voulez vous n'êtes pas obligé de le mettre au frigo car cela peut faire durcir le biscuit. À l'air libre cela va très bien bonne journée

Messergaster 05/06/2016 17:06

Avec un temps comme ça, un bon gâteau au chocolat, ce n'est pas du tout de refus !

Nelly 05/06/2016 14:08

Juste avant d'enfourner : "mais, il n'y a pas de farine dans cette recette ?". Je l'ai donc mise à la toute fin. Était-ce ce qu'il fallait faire ?

noviceencuisine 05/06/2016 22:11

Merci Nelly exact j'ai zappé de la noter, je l'ai mise aprés le chocolat donc tu as bien fait, désolé je modifie de suite!

Nathalie 04/06/2016 13:02

A l'heure du café je croquerais volontiers dans ton brownie!!! Ils sont superbes!! Bises et bon week-end

sotis 03/06/2016 16:50

rhoooooooo la gourmande, mais tu as raison y'a que ça pour ce remonter le moral!!!! bisous bisous

Betty 03/06/2016 10:07

Il n'y a jamais de saison pour le chocolat, c'est bien pour ça qu'on l'adore :)

ManueB 03/06/2016 07:31

je ne résiste pas à un brownie, trop trop bonnnn!

biz
manue :))

la cuisine de poupoule 03/06/2016 06:58

Sublime
bonne journée

Rosenoisettes 02/06/2016 22:58

Difficile de résister... Si fondant, si gourmand, si chocolaté ! Et j'adore tant les noix de cajou :)