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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 mars 2016 1 07 /03 /mars /2016 16:30

Je réalise trés rarement de panna cotta, je crois que vous en trouvez quelques unes sur mon blog! Je les ai réalisé lors de mon atelier spécial partenariat avec Coffee & cie, je vous en parlerai trés rapidement! Ce fut un atelier sous le signe de la bonne humeur et du partage !

Le goût tu thé était subtil, j'ai adoré! 

 

A vos cuisines!

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 2h minimum

Ingrédients pour 8 verrines:

50cl de crème liquide

70g de sucre 

3 feuilles de gélatine

Une cuillère à soupe de rooibos cherry Red Coffee & cie

 

250g de fraises

10cl d'eau

50g de sucre 

Une cuillère à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

Dans un bol d'eau froide, déposez vos feuilles de gélatine.

Portez à ébullition la crème et le sucre.

Enlevez du feu et ajoutez le thé.

Laissez infuser 10 min.

Filtrez votre préparation.

Faites chauffer de nouveau et rajoutez vos feuilles de gélatine éssorées jusqu'à ce qu'elles fonde.

Versez dans des verrines et laissez prendre au frais 2h minimum.

 

Coulis: 

A réaliser au bout des 2h de prise au froid.

Dans un mixeur, mixez vos fraises, le sucre et le citron avec l'eau.

Mixez finement!

Au bout des 2h, ajoutez le coulis au dessus des panna cotta.

Dégustez!

 

Tags: Panna Cotta, Fraises, Coulis, Thé, Rooibos, Cookin, Citron, Dessert

Inspirée de la recette de base panna cotta du blog de Chataigne

Matériel utilisé: I-cookin

Recette réalisée avec le rooibos de mon partenaire Coffee & cie. 

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Entreprise dont le siège social est à Bourg-en-Bresse, chez moi! On peut trouver un large choix de produits, café, thé et gourmandises... Vous pouvez trouver sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie

 

 

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commentaires

Mathilde 11/03/2016 10:50

Super appétissant, merci pour la recette de cuisine

Lili 10/03/2016 20:52

alors ça ça doit etre une tuerie!!!! bisous

christine 10/03/2016 15:26

Mignonnes ces petites panna cotta, j'adore ça!!!

Miss K 10/03/2016 10:48

Très bonne idée d'avoir parfumé la pannacotta au thé rooibos. ça doit être délicieux !

Cooking in June 10/03/2016 00:03

Miam ! Fraises + roibos ! Hâte d'essayer en mode vegan avec un peu d'agar agar !

Messergaster 09/03/2016 21:52

ahhh.. la panna cotta est un de mes desserts préférés !

cathy 09/03/2016 17:27

un avant gout de l'été tu est trop sympa
si cela te dit je propose un concours culinaire sur la photo sur mon blog il y a 12 prix a gagner

Lou 09/03/2016 10:39

Miamm, très belles panna cotta !

Rosenoisettes 08/03/2016 20:37

Je vois que je ne suis pas la seule à avoir craquer pour les fraises !
Cette panna cotta semble délicieuse et parfumée ~

noviceencuisine 09/03/2016 13:22

Dis donc en ce moment on est en phase :p

sotis 08/03/2016 14:50

j'adooore les panna cotta et le rooibos, hummmm bon t'as compris je crois: j'adore!!!!! bisous bisous