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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 décembre 2015 7 13 /12 /décembre /2015 07:00
Bouchées aux noisettes et cannelle

Des petites sucreries à offrir à vos proches! Elles se mangent sans fin ou sans faim! Trés simples à faire, trés rapides, on peut les mettre dans des petits sachets et hop! On peut les décliner en leur faisant une petite coiffe de chantilly par exemple! Qu'en pensez vous?

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 40 bouchées:

300g de poudre de noisettes

3 blancs d'oeufs

250g de sucre glace

Un sachet de sucre vanillé

Une cuillère à café de cannelle

Environ 40 noisettes entières

 

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 160°c.

Montez les blancs d'oeufs en neige.

Ajoutez  en pluie à vos blancs d'oeufs, le sucre glace et le sucre vanillé.

Continuez de fouetter.

Incorporez la cannelle et la poudre noisette.

Bien homogénéiser.

Formez des boules de la taille d'une noix.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans le moule petit fours.

Déposez une noisette sur chaque.

Enfournez 25 min, surveillez la cuisson.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Bouchées, Noel, Noisettes, Cannelle, Flexipan, Sucre glace, Cadeaux gourmands

Inspirée du livre "Nos biscuits preférés".

Matériel utilisé: Moule Demarle Flexipan petits fours

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commentaires

mclo 28/10/2016 10:01

bonjour , je ne comprends pas bien faut-il monter les blancs en neige ?

noviceencuisine 28/10/2016 10:07

J'ai modifié et rajouté.
bonne journée!

noviceencuisine 28/10/2016 10:06

Il faut bien monter vos blancs en neige et rajouter par dessus vos blancs en pluie le sucre glace et vanillé.
j rajoute une phrase peut etre que vous comprendrez mieux.

foin 19/12/2015 05:52

faut il battre les blancs en neige,ou simplement les lier?
Merci pour votre réponse
Cordialement

noviceencuisine 19/12/2015 08:47

Bonjour, non non il faut bien les monter comme j'ai noté, monter les blancs puis ajouter dedans le sucre glace et le sucre vanillé.

Louise 18/12/2015 06:47

Ces bouchées doivent être délicieuses...

Jennifer 17/12/2015 19:47

hummmm, si je teste et que je souhaite les offrir pour noël... combien de temps elles se conservent?

noviceencuisine 17/12/2015 21:46

Pas longtemps... :( Elles séchent, je dirai 2 jours.

Jess 16/12/2015 19:25

Elles portent bien leurs nom. On en fait qu'une bouchée !

gridelle 15/12/2015 17:56

elles sont tout pour me plaire ces petites bouchées! miam!

Lili 14/12/2015 23:16

De belles pépittes que j'aimerais trouver sous mon sapin !!

loulou 14/12/2015 20:45

quelles ont l'air bonnes ces bouchées, j'en mangerai bien une ;)

Claire au Matcha 14/12/2015 19:18

Quelle superbe idée! À tester pour les fêtes :-)

Brigitte 14/12/2015 17:46

Elles sont très belles et donnent envie ces petites bouchées! Je garde la recette en réserve