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Bienvenue Chez Moi !

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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 07:00

Cake gruyère, sésame et fleur de sel coeur tapenade

Une petite idée d'apéro à garnir selon nos goûts! Pourquoi pas faire une petite tapenade de tomates ou du fromage ail et fines herbes. Facile et trés rapide!

 

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec la tapenade de mon partenaire Nicolas Alziari.

 

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients pour environ 30 minis cakes:

180g de farine

10cl d'huile d'olive

10cl de lait

80g de gruyère râpé

60g de graines de sésame

3 oeufs

Une cuillère à café de levure 

2 cuillères à café de fleur de sel

 

Tapenade Nicolas Alziari

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, la fleur de sel.

Assaisonnez.

Ajoutez le lait tiédi, le fromage et les graines de sésame.

Bien mélanger.

Versez la préparation dans votre moule.

Enfournez pour 20/25 min.

Laissez refroidir, démoulez.

Déposez une cuillère à café de tapenade au creux du cake.

Dégustez!

 

Tags: Cake, Apéritif, Tapenade, Gruyère, Fromage, Fleur de sel, Lait, Huile d'olive.

Inspirée du livre "Verrines et buffets chics"

Matériel utilisé: Moule Demarle, empreinte mini st honoré.

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Ben 08/04/2016 12:04

Magnifique! J'aimerais en faire mais je n'ai pas les moules. Comment on appelle ce genre de moules? Pourriez-vous me donner l'adresse ou je pourrai les avoir? Merci

noviceencuisine 09/04/2016 10:21

Bonjour,
ce sont des moules Demarle Flexipan, les empreintes minis st honorés.
Il faut vous rapprocher d'une conseillère guy demarle.
De quelle région etes vous?
Je peux vous diriger?

Isabelle 20/11/2015 10:54

Humm, ça donne envie de t'en piquer un

Muriel 15/11/2015 23:07

Voilà des petites bouchées très appétissantes...et des petits moules parfaits pour de si jolies présentations! Bonne fin de soirée

Loulou 14/11/2015 23:43

ce doit être sympa à l'apéro !!
bisous

papillonmyosotis 14/11/2015 18:35

C'est bien mignon et gourmand.

patricia 13/11/2015 21:09

trop bon, bisous

LadyMilonguera 13/11/2015 11:03

Jolis ces petits cakes...

jackie 13/11/2015 10:12

Une bonne idée, j'ai les moules et tout ce qu'il faut. Bisous

isabelle 13/11/2015 10:02

Toujours des petites choses ravissantes chez toi, Marion !

Betty 13/11/2015 09:20

Ces petites bouchées sont mignonnes à croquer :)