Bouchées aux fromages

19 novembre 2015 4 19 /11 /novembre /2015 07:00

Des petites bouchées sans prise de tête car faites en 10 min et en 10 min de cuisson!

Pour un apéro improvisé, voici la recette idéale! Je pense que l'on peut en plus varier les goûts car le chèvre tout le monde n'apprécie pas et il ressortait trés nettement, peut que la prochaine fois je mettrai 100g de chèvre et 200g d'ail et fines herbes!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule petits fours de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

"Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 48 bouchées:

150g de fromage de chèvre frais

150g de fromage ail et fines herbes

2 oeufs

12 tranches de pain de mie complet

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, mélangez les fromages.

Puis ajoutez les oeufs, fouettez pour que le mélange devienne homogène.

Remplissez vos empreintes en laissant 5mm du bord.

Découpez vos tranches de pain de mie en petits ronds à l'aide d'un emporte pièce d'environ 3.5cm.

Posez les sur votre préparation dans les empreintes.

Enfournez 10 min.

Dégustez chaud, froid ou tiède!

Tags: Apéritifs,Fromages, Chèvre, Bouchées, Pain de mie, Amuse bouche, Apéro.

Recette prise sur le blog "On passe à table!"

Matériel utilisé: Moule Demarle, Empreintes petits fours

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Veronique 14/11/2017 11:54

Bonjour,
Je pense les réaliser dans les moules flexipan allongé 24 empreintes (j'ai un emporte pièce ovale)
est ce a peut prêt la même contenance que les rond ?
Merci de votre réponse

noviceencuisine 14/11/2017 21:43

Bonjour Véronique! Alors les petits fours font 1.4cl.
Je vois trés bien de quel moule vous parlez mais je ne retrouve pas la contenance, c'était des silform par contre non?

valerie 12/02/2017 11:40

bonjour, super cette recette mais je compte remplacer chèvre par du conté par ex...
mais ma question est : peut ont en preparer d'avance et les congeler??
merci pour votre reponse bon dimanche

noviceencuisine 19/02/2017 21:41

Bonjour,
désolé pour ma réponse tardive, j'ai accouché la semaine derniere.
Je pense déjà que l'on peut les préparer en avance.
Pourquoi pas remplacer par le chèvre ;)
J'attends vos photos ;)

Francette 01/02/2017 18:15

Qu'est ce que vous appelez les empreintes dans cette recette

noviceencuisine 01/02/2017 23:40

Enfait chez Guy Demarle, les empreintes ce sont les moules donc là j'ai noté tout en bas ce sont les empreintes petits fours.
Donc versez la préparation dans vos moules.

Indy25 09/01/2017 10:21

Merci pour cette recette facile mais qui a l'air délicieuse !! Je sauvegarde pour une apéro entre copains !

Pichelot francoise 17/12/2016 08:44

Bonnes idees

Karine 20/08/2016 17:30

Bonjour, peut on congeler ces bouchées ? Cest pour m'avancer un peu sur un gros buffet pour 40 personnes ...

noviceencuisine 15/11/2016 07:32

Bonjour,
alors moi personnellement je n'ai pas testé mais beaucoup d'amis et de collegues disent que l'on peut tout congeler alors je dis pourquoi pas ça...

Maeva 14/11/2016 22:02

Bonjour.
Avez-vous tester d'y congeler? Est-ce que ça a fonctionné?
En vous remerciant!

noviceencuisine 20/08/2016 17:56

Bonjour Karine,
je pense qu'il y a aucun soucis pour les congeler.
Puis vous les repasser au four avant de déguster :)

Alison 29/11/2015 17:39

Oh super idée, en effet rapide mais qui en jette, et mille fois mieux que l'industriel :)
Je note!

Isabelle 21/11/2015 20:51

Une recette à mettre de côté!! Bisous

Loulou 20/11/2015 21:05

oh c'est vachement sympa !
ça me plait beaucoup !
bisous

patricia 19/11/2015 20:09

c'est bouchée sont formidable bravo, bisous

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