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Des petites bouchées sans prise de tête car faites en 10 min et en 10 min de cuisson!
Pour un apéro improvisé, voici la recette idéale! Je pense que l'on peut en plus varier les goûts car le chèvre tout le monde n'apprécie pas et il ressortait trés nettement, peut que la prochaine fois je mettrai 100g de chèvre et 200g d'ail et fines herbes!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec le moule petits fours de Guy Demarle.
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Temps de préparation: 10 min
Ingrédients pour 48 bouchées:
150g de fromage de chèvre frais
150g de fromage ail et fines herbes
2 oeufs
12 tranches de pain de mie complet
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Dans un cul de poule, mélangez les fromages.
Puis ajoutez les oeufs, fouettez pour que le mélange devienne homogène.
Remplissez vos empreintes en laissant 5mm du bord.
Découpez vos tranches de pain de mie en petits ronds à l'aide d'un emporte pièce d'environ 3.5cm.
Posez les sur votre préparation dans les empreintes.
Enfournez 10 min.
Dégustez chaud, froid ou tiède!
Tags: Apéritifs,Fromages, Chèvre, Bouchées, Pain de mie, Amuse bouche, Apéro.
Recette prise sur le blog "On passe à table!"
Matériel utilisé: Moule Demarle, Empreintes petits fours
