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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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29 septembre 2015 2 29 /09 /septembre /2015 06:00

J'ai mis longtemps à publier cette recette car je trouve la photo pas trés alléchante! Je ne savais pas du tout comment la mettre en valeur! Et pourtant j'ai complétement craqué pour cette recette! Je mange trés peu souvent du poisson même si j'adore cela, c'est si raffiné dans certaines recettes!

Là je vous le conseille, le fromage se marie vraiment trés bien avec le cabillaud!

 

A vos fourneaux! 

 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 2 portions:

2 filets de cabillaud

Une boule de mozarella

Une dizaine de tomates cerise

5 tomates confites

Filet d'huile d'olive

Herbes de provence

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Coupez votre mozarella en lamelles, les tomates cerise en rondelles et les tomates confites en petit dès.

Dans du papier d'aluminium, déposez le cabillaud,

un filet d'huile d'olive plus la moitié de la mozarella, les tomates confites et cerises. 

Saupoudrez d'herbes de provence.

Enfournez pour 20min.

Dégustez!

 

Tags: Papillotte, Cabillaud, Poisson, Mozarella, Tomates, Huile d'olive. 

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commentaires

leu sandra 19/01/2016 15:07

miam, merci pour la recette, je vais tenter ;)

noviceencuisine 19/01/2016 15:13

Tu me diras ce que tu en as pensé ;)

jess 03/10/2015 20:25

Je trouve ta photo très jolie au contraire.

Recettes thermomix 30/09/2015 23:28

Très belle papillote. La photo donne envie, avec en prime un poisson que j'adore ;)

jackie 30/09/2015 21:10

et bien nous c'est tout le contraire nous mangeons souvent du poisson. Excellente idée d'avoir intégré de la mozzarela ce dos de cabillaud. Bonne soirée

Muriel 29/09/2015 22:18

Je n'aurais jamais pensé à cuisiner un poisson avec de la mozzarella...je vais me laisser tenter! Bises