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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 14:55

Le melon fait partie d'un de mes péchés mignons! Je fais des cures de melon tout l'été! Snif l'été est vite passé! Et là le mélanger avec du fromage! Adoré! Je vous conseille tout ça!

Simple, rapide et si bon!

A vos cuisines!

 

Ps: je déteste mes photos, le melon dur dur pour moi... de le mettre en forme!

 

Je participe avec cette recette à la battle food#34!

Qu'est ce que c'est déjà la battle food? Un petit rappel? La battle food est un rendez vous mensuel où tout les participants "s'affrontent" à coup d'idées créatives et culinaire sur un thème précis. Il n'y a pas de gagnant ni de perdant, juste le plaisir de partager les idées! C'était une initiative de Carole de Sunrise Oversea. qui avait démarré sur le thème du burger.  Ce mois ci c'est donc Rock the Bretzel qui été désigné marraine! Et le thème choisit est "Carpaccio".

 

J'avais reperé cette recette chez Jenna et du coup j'ai foncé! Un super mariage entre le fruit et le fromage!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une assiette:

1/2 gros melon

2 poignées de pignons de pin

Un crottin de fromage de chèvre

Huile de noix Confidences en cuisine

Miel

 

Déroulement de la recette:

Découpez le melon en fines longues tranches à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.

Dresser votre assiette.

Déposez les tranches fines de melon bien à plat.

Coupez le crottin de chèvre en petits dès et déposez les sur le melon.

Rajoutez vos pignons de pins.

Arrosez d'un filet de miel et d'huile.

Dégustez aussitôt!

 

Tags: Melon, Carpaccio, Pignons de pin, Chèvre, Huile, Noix, Miel

Recette inspirée du blog "Bistro de Jenna"

Matériel utilisé: Mandoline Guy Demarle

Recette réalisée avec l'huile de noix de Confidences en cuisine.

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commentaires

Lucile 04/09/2015 09:57

Chèvre et miel, voilà qui aurait bien plu à mon mari.
Moi je garde le melon et l'huile de noix ;-)

LaKiwiZine 23/08/2015 14:34

Superbe réalisation!

Coralie * Cocodelices 21/08/2015 18:38

On monte un club du carpaccio de melon ?! :)

noviceencuisine 23/08/2015 21:15

Ouiii mort de rire beaucoup de publications avec le melon!

yumelise 21/08/2015 12:29

Fraiche et fruitée cette recette me plait énormément !

Corinne / Mamou and Co 20/08/2015 16:43

Effectivement, on était sur la même longueur d'onde ! La prochaine fois, on mixe, tu essaies mariné au rosé et moi j'essaie avec le miel ! ;) Bisous Marion et si tu veux te joindre à nous sur Passe-plats (https://mamouandco.wordpress.com/2015/08/19/passe-plats-entre-amis-3-cest-parti/), tu es la bienvenue. En espérant qu'on n'ait pas la même idée, hi, hi !! :)

noviceencuisine 24/08/2015 11:07

Merci pour ce lien, je vais regarder tout ça!

Isabelle 20/08/2015 15:30

Moi aussi, je ne me lasse pas du melon. J'adore ça et ton mariage avec le fromage de chèvre que j'adore aussi ne peut etre que délicieux. Bisous

Emy 20/08/2015 10:12

Je me gave aussi de melon tout l'été, histoire d’avoir ma dose pour l'année ! Je n'ai jamais tenté avec le fromage, mais ça doit être délicieux, à tester avant l afin de la saison!

chicha photos 20/08/2015 05:24

très bonne idée !

Loulou 19/08/2015 21:25

ce devait être un délice !!!
miam !!!

Isabelle 19/08/2015 18:01

Tu as bien raison, on associe trop souvent le melon avec le serrano, mais il se prête vraiment à tes tas de mariage et tu imagines bien que chez nous, région productrice, il est très souvent sur la table !