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Bienvenue Chez Moi !

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Challenges culinaires

battle food

FC11

18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 14:55

Le melon fait partie d'un de mes péchés mignons! Je fais des cures de melon tout l'été! Snif l'été est vite passé! Et là le mélanger avec du fromage! Adoré! Je vous conseille tout ça!

Simple, rapide et si bon!

A vos cuisines!

 

Ps: je déteste mes photos, le melon dur dur pour moi... de le mettre en forme!

 

Je participe avec cette recette à la battle food#34!

Qu'est ce que c'est déjà la battle food? Un petit rappel? La battle food est un rendez vous mensuel où tout les participants "s'affrontent" à coup d'idées créatives et culinaire sur un thème précis. Il n'y a pas de gagnant ni de perdant, juste le plaisir de partager les idées! C'était une initiative de Carole de Sunrise Oversea. qui avait démarré sur le thème du burger.  Ce mois ci c'est donc Rock the Bretzel qui été désigné marraine! Et le thème choisit est "Carpaccio".

 

J'avais reperé cette recette chez Jenna et du coup j'ai foncé! Un super mariage entre le fruit et le fromage!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une assiette:

1/2 gros melon

2 poignées de pignons de pin

Un crottin de fromage de chèvre

Huile de noix Confidences en cuisine

Miel

 

Déroulement de la recette:

Découpez le melon en fines longues tranches à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.

Dresser votre assiette.

Déposez les tranches fines de melon bien à plat.

Coupez le crottin de chèvre en petits dès et déposez les sur le melon.

Rajoutez vos pignons de pins.

Arrosez d'un filet de miel et d'huile.

Dégustez aussitôt!

 

Tags: Melon, Carpaccio, Pignons de pin, Chèvre, Huile, Noix, Miel

Recette inspirée du blog "Bistro de Jenna"

Matériel utilisé: Mandoline Guy Demarle

Recette réalisée avec l'huile de noix de Confidences en cuisine.

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Publié par noviceencuisine - dans Entrées
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commentaires

Lucile 04/09/2015 09:57

Chèvre et miel, voilà qui aurait bien plu à mon mari.
Moi je garde le melon et l'huile de noix ;-)

LaKiwiZine 23/08/2015 14:34

Superbe réalisation!

Coralie * Cocodelices 21/08/2015 18:38

On monte un club du carpaccio de melon ?! :)

noviceencuisine 23/08/2015 21:15

Ouiii mort de rire beaucoup de publications avec le melon!

yumelise 21/08/2015 12:29

Fraiche et fruitée cette recette me plait énormément !

Corinne / Mamou and Co 20/08/2015 16:43

Effectivement, on était sur la même longueur d'onde ! La prochaine fois, on mixe, tu essaies mariné au rosé et moi j'essaie avec le miel ! ;) Bisous Marion et si tu veux te joindre à nous sur Passe-plats (https://mamouandco.wordpress.com/2015/08/19/passe-plats-entre-amis-3-cest-parti/), tu es la bienvenue. En espérant qu'on n'ait pas la même idée, hi, hi !! :)

noviceencuisine 24/08/2015 11:07

Merci pour ce lien, je vais regarder tout ça!