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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 15:00

Quel superbe temps! Cela donne envie de prendre ses clics et ses clacs et de partir faire un bon pique-nique! Et voilà que les marraines du  0.0 chut de ce mois ci avaient bien vu la chose sous cet angle là!

Ce mois ci, le 0.0 chut avait pour thème "Cuisine du monde à emporter", thème choisi par Epices & moi, Elo dans la farine et Cuisine & plaisirs

Je vous rappelle un peu les régles du 0.0 chut, nous en sommes à la 3eme édition! L'initiatrice de ce défi est Karine de Chut je patisseLe principe est simple, Karine tire au sort des binomes, chaque personne du binome désigne un ingrédient secret et l'on doit cuisiner autour du thème avec l'ingrédient secret.

Ce mois ci c'était Karine justement mon binome et elle m'a proposé le "Pak choï" ... Je vous l'avouerai, je ne connaissais même pas avant ce défi! Du coup, cela m'a ouvert un peu des horizons, c'est un chou chinois. Une jolie découverte pour moi!

Je suis conquise par cette recette, on s'est régalé, en revanche ma photo ne me plait pas du tout, pas évident de prendre en photo un sandiwch.

 

A vos poêles!!!!!

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 2 kebabs:

300g de poulet

30ml de sauce soja

45g de miel

Une cuillère à café de gingembre moulu

Deux cuillères à café d'ail moulu

Une cuillère à soupe de coriandre en poudre

Deux oignons

Un poivron rouge

150g de pak choï

Une cuillère à soupe de sésame doré

Deux cuillères à soupe d'huile

Deux pains Kebab

 

Déroulement de la recette:

Coupez le pak choï en lanieres, pas trop grosses et pas trop petites.

Coupez votre poulet en dès.

Dans un cul de poule, mélangez le poulet, le miel, le gingembre, la sauce soja, l'ail et la coriandre. J'ai laisser macérer seulement 20 min mais plus vous laissez macérer plus le poulet sera tendre,

si vous avez le temps l'idéal 2 à 3h.

Séparez la marinade du poulet et gardez là de côté.

Avec un peu d'huile, faites revenir à la poêle, le poulet et faites le dorer.

Dans un wok, faites revenir un peu d'huile et ajoutez le poivron, l'oignon.

Laissez chauffer, ajoutez le pak choï et la marinade que nous avions reservé.

Mélangez bien et quand les légumes commencent à être fondant, rajoutez le poulet.

Laissez chauffer et ajoutez les graines de sésame.

Garnissez vos pains de kebab et dégustez!

 

Inspirée du blog Dans ta cuisine

Tags: Kebab, Sandwich, Poulet, Poivron, Ail,

Oignon, Sésame, Gingembre, Soja, Miel

Les participants à cette 3eme édition sont:

Chutjepatisse /  La cuisine au fil d’Ariane / Bistro de Jenna / Un amour de recettes / Cuisine et plaisirs  / Mon Bonheur Gourmand/ Petits gâteaux Hohoho / Envie d’une recette / Épices & Moi /Evin sur son Nuage / Émilie Sweetness / Kalou and Cook/A 10 doigts et 4 mains / Keskonmangemaman / Les papilles qui fretillent / Marine en Cuisine / Une Lyass de bonnes choses / Novice en cuisine / Karibo Sakafo / Chemin de gourmandise / Un week end une recette / Cupcakes et Capitons / La danse des casseroles / Elo dans la farine / Petite cuillère et charentaises / Cuisine Voozenoo


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commentaires

Sarah, Les Papilles 28/04/2015 20:20

Ton Kebab me fait bien envie, pourtant ce n'est pas ce que je préfère, mais il n'est garni que de bonnes choses! miam miam

Miamana 23/04/2015 19:56

Il me tente bien ce kebab doux et délicieux!

Ma vitrine à délices 22/04/2015 23:03

En voilà un bon sandwich appétissant !!! je connais pas encore le pack choï , ça ne serait tardé ;-)
Bonne soirée

patricia 22/04/2015 21:48

superbe, bisous

muriel 22/04/2015 06:36

J'ai découvert le pack choï la semaine passée, ta recette est vraiment appétissante, je me dois de la tester :)))
Merci Marion et gros bisous!