750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
  • Contact

Où me suivre?

 

 

 

 

pinterest.png

 

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain 

(01 proche 71/39)

Vous souhaitez juste passer commande?

C'est par ICI

Pas de conseillère? Vous pouvez noter mon nom Courbarie Marion

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 17:00

Eh oui encore des crêpes! On en mange toute l'année chez nous mais c'est sympa pour le mois de Février de lui trouver des petites associations différentes. Recette ultra simple, vous allez me dire non mais elle ne s'est pas foulée là! Oui c'est à peu prés ça! 
 
Je participe avec cette recette au défi O.O.Chut organisé par Karine de Chut je patisse. C'est un tout nouveau défi. Nous en sommes à la deuxieme session. Ce mois ci c'est "Les crêpes gourmandes party!" choisi par les marraines: La fabrique à délice et Homemade Maurylise. Et aprés Karine  tire au sort des binômes. Les binômes se choississent mutuellement un autre ingrédient secret pour s'allier au thème. Ce mois ci j'ai eu en thème "Orange" pour l'associer aux crêpes... Sympa non? Ca vous tente, essayez de pas louper la prochaine session!


 
A vos fourneaux!

Ingrédients pour une dinzaine de crêpes:

250g de farine

500g de lait

2 oeufs

10g d'huile

 

Déroulement de la recette des crêpes

Mettez tout vos ingrédients dans un mixeur.

Laissez reposer votre pâte 1/2h.

Faites chauffer une poêle à feu très vif avec un peu d’huile.

Quand la poêle est très chaude, versez une louche de la pâte à crêpes,

puis retournez la crêpe lorsque le premier coté est cuit

et répétez l’opération jusqu’à épuisement.

 

Ingrédients pour la mousse au chocolat/orange:

200g de chocolat noir

60g de jus d'orange

3 oeufs

10g d'eau

20g de sucre

 

Déroulement de la recette de la mousse au chocolat/orange:

Faites fondre votre chocolat au bain marie.

Ajoutez le jus d'orange et faites chauffer à feu doux (environ 50°c).

Réservez.

 

A l'aide d'un robot, fouettez les oeufs, le sucre et l'eau.

Transvasez dans une casserole, faites chauffer à environ 70°c tout en cessant de remuer

Incorporez cette préparation au mélange chocolat.

Versez la préparation dans un petit saladier.

Faites prendre au frais 2h.

 

Montez vos roulés, coupez vos crêpes en petits carrés.

Etalez votre mousse sur les crêpes.

Roulez le tout!

Dégustez!

 

Tags: Crêpes, Roulés, Goûter, Mousse, Chocolat

Recette inspirée de recette thermomix

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Cestmasoeurquirégale 04/03/2015 14:06

Miam ca à vraiment l'air trop bon ! J’essaierai un de ces jours. Merci

laura 25/02/2015 17:28

gourmand et joli tout comme j'aime

sophie 25/02/2015 10:55

ça donne bien envie
bonne idée :)

katoo 25/02/2015 08:54

Super jolies tes crêpes !!! ;)

Méli 22/02/2015 16:15

Jolie gourmandise!

gridelle 22/02/2015 13:53

j'adore Marion! très belle façon de relevr le défi!

Graziella 22/02/2015 12:57

Très belle recette Marion, très belles photos comme d'habitude ! J'imagine les saveurs de cette recette...
Bon dimanche !
Graziella

toutpourleventre 22/02/2015 11:42

Pourquoi ne manger des crêpes qu'à la chandeleur ! Les crêpes c'est toute l'année, tu as raison. Ça a l'air bon en tout cas

floencuisine 22/02/2015 08:18

Jolie gourmandise

Audrey 22/02/2015 04:52

J'avais lu ta recette hier mais il y a tellement de participations que je m'y perds entre celles dontjj'ai écris un commentaire ou non ;-) la mousse avec les crêpes c'est plus que sympa ça ! A tester !