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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 septembre 2020 6 05 /09 /septembre /2020 06:00
Gâteau orange/framboises

 

 

Une nouvelle recette sans prétention faite dans un moule buche, oui les moules buches peuvent se décliner à tout va!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 4 oeufs
  • 115g de mascarpone
  • 115g de sucre
  • 130g de farine
  • 30g d'huile
  • 90g jus orange
  • 1 sachet levure
  • 90g de framboises

Gelée:

  • 100g de framboises congelées
  • 1 feuille de gélatine
  • 5g de sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez l'huile et le jus d'orange.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Rajoutez vos framboises et versez dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four, surveillez la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Mettez votre feuille de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
  • Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
  • Essorez votre feuille et rajoutez la à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
  • Versez votre gelée au dessus de votre moule. Laissez prendre à l'air libre ou au frais!
  • Dégustez!

 

Tags:  GâteauxGouter Flexipan,

Matériel utilisé: Moule bûche savarin

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Gâteau orange/framboises
Gâteau orange/framboises
Gâteau orange/framboises

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commentaires

Chris 06/09/2020 19:12

Super joli