Une gourmandise qui mélange les USA et la Bretagne, une gourmandise tip top qui a eu beaucoup de succés et qui est comme je le fais souvent rapide et facile! Ils ont vraiment fait fureur! Une recette que j'ai pu faire avec le contenu du colis de Ker Kadelac. A déguster lors du goûter au tour d'un bon thé avec une bonne couverture et un bon livre! Le Pied!

A vos cuisines!!!!!

Ingrédients pour 12 whoopies:

24 galettes bretonnes pur beurre Ker Kadelac

125g de mascarpone

100g de chocolat noir pâtissier

80g de sucre glace

Une cuillère à soupe de crème épaisse

Une cuillère à café d'arôme naturel de vanille

12 perles de chocolat

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat noir au bain marie à feu doux jusqu'à ce qu'il soit lisse et onctueux.

Appliquez une couche génereuse de chocolat sur 12 galettes bretonnes.

Décorez les des perles de chocolat.

Reservez les au frais jusqu'à ce que le chocolat se fige.

En attendant, mélangez le mascarpone avec la crème fraiche, le sucre glace et l'arôme vanille.

Remuez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homgène.

Badigeonnez généreusement le dos de 12 galettes bretonnes avec la préparation

puis recouvrez d'une galette au chocolat devenu rigide.

Faites les prendre au frais environ 2h c'est bien mais on peut aussi les manger de suite.

Dégustez avec un thé!

Rendez vous gourmand de Ker Kadelac

Tags: Whoopies, Chocolat, Galettes bretonnes, Mascarpone, Vanille.