J'en ai des choses à vous dire sur cette recette... Ce n'était vraiment pas ce que je voulais faire! Je voulais faire des petits gâteaux fourrés au citron vert avec une ganache chocolat... J'ai eu des petits soucis, alors les gâteaux étaient parfaits mais j'ai voulu mettre la ganache citron et les gâteaux étaient encore chaud, la ganache avec du beurre tout a fondu.. cette cata! Du coup je suis parti sur une touche de caramel simple. Du coup, cette recette est vraiment trés simple! Mais des fois ce qui est simple peut être aussi bien gourmand! En tout cas les whoopies bretons publiés cette semaine vous ont énormément plus! Vous avez adorés!

A vos fourneaux! Et à demain pour "Ma semaine en cuisine"

Ingrédients:

140g de sucre

140g de farine

4 oeufs

35g de cacao

40g de beurre

100g de sucre

2 cuillères à soupe d'eau

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez 4 oeufs entiers avec 140g de sucre

jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Incorporez 140g de farine et 35g de cacao.

Bien mélanger, puis ajoutez 40g de beurre fondu.

Déposez la préparation dans les moules que vous voulez, enfournez pour 15min.

En attendant, préparez le caramel:

Dans une casserole, versez le sucre avec l'eau et mélangez sur le feu moyen

jusqu'à ce que le caramel apparaisse.

Décorez vos gâteaux du caramel et dégustez!

Inspirée de Modes & Travaux

Tags: Gâteau, Chocolat, Caramel, Cacao.