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Cette recette, je l'ai goutée chez ma voisine et en goutant ses verrines,
j'ai reproduit ce que je reconnaissais et j'ai changé à mes envies et goûts!
Bonne chance à tous!!!
A vos casseroles!
C'est parti pour l'apéro!
Ingrédients pour 16 verrines:
600g de minis crevettes congelés
Huile d'olive aromatisée aux échalotes et baies roses
5 avocats
Une cuillère à café de jus de citron
300g de st moret
2 échalottes
15cl de crème fraîche
Déroulement de la recette:
Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive aromatisée les crevettes
pendant presque 10 min.
Les égoutter et les laisser refroidir puis les mixer avec l'aide d'un robot.
Remplir le fond des verrines de cette préparation au 1/3.
Couper les avocats en deux en enlevant le noyau puis enlever la chair des avocats.
Mixer tout les avocats. Rajoutez le jus de citron et bien mélanger!
Rajoutez cette préparation par dessus les crevette au 2/3 des verrines.
Ecrasez le fromage st moret en le mélangeant bien,
rajoutez la creme fraiche et mélanger vivement.
Emincer les échalottes en trés petits morceaux et les rajouter à la préparation,
bien mélanger.
Rajoutez cette derniere préparation par dessus les avocats
pour remplir la fin des verrines.
Laissez les au réfrégirateur et les consommer rapidement.
Dégustez !!!!!
