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Ca y est c'est la ronde...
Je vous présente aujourd'hui une belle douceur,
une recette qui m'a énormément plu.
J'ai adoré!
Donc pour cette 26eme ronde,
je devais piocher chez Au beurre fondu et c'est Anne de Les recettes du Panier
qui venait chez moi !!!!
Au passae un petit merci aux organisatrices :)
Bonne ronde à tous!
A vos fourneaux!
Ingrédients pour 8 sablés (moules à tartelettes):
130 gr de farine
160 gr de beurre demi-sel ramolli
1/2 zeste râpé d'orange
Une gousse de vanille
Un gros jaune d'oeuf
60 gr de sucre glace
60 gr de poudre d'amandes
Cassonnade
Déroulement de la recette :
Mélanger à la fourchette le beurre,le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter ensuite le zeste d'orange le jaune d'oeuf et la vanille
(couper la gousse en deux à l'aide d'un couteau et gratter l'intérieur,
garder le reste pour parfumer du sucre par exemple).
Bien mélanger.
Incorporer 20 grammes de farine en mélangeant rapidement
puis les 110 grammes restants sans trop fouetter la pâte.
Beurrer les moules à tartelettes et les garnir à l'aide d'une cuillere.
Saupoudrer les moules de cassonnade et laisser reposer 10 min
avant de les enfourner 15 min à 170° (four préchauffé).
Dégustez!
