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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 16:00

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Et un rayon de soleil et moi je pars direction l'Italie, il me faut pas grand chose, un peu de fromage, des tomates confites et du jambon cru ^^ et me voilà en vacances! Pfff c'est pas encore mais ça approche tout de même!

Pourvu que ce temps reste, eh oui on en est réduit à parler de ce sacré temps! 

C'est la 1ere fois que je vous présente un cake en petit morceaux, pour vous montrer que pour l'apéro au final c'est sympathique avec un petit pic!

 

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

150g de farine

15cl d'huile d'olive

15cl de lait

3 oeufs

Un sachet de levure chimique

Une boule de mozzarella

150g de jambon cru fumé

100g de tomates confites

100g de parmesan rapé

Sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Mélanez la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs, incorporez au fouet l'huile d'olive et le lait

afin de rendre la préparation homogène.

Coupez la mozzarella en dés, le jambon cru et les tomates confites en petits morceaux.

Ajoutez ce mélange ainsi que le parmesan à la pâte.

Salez et poivrez.

Bien mélanger.

Versez le tout dans un moule à cake.

Enfournez à 190-200°c pour environ 40-45min.

Laissez tiédir avant de découper.

Dégustez!

 

Recette tirée du livre "Cakes salés et sucrés".

Tags: Cake, Italie, Tomates confites, Mozzarella,

Parmesan, Huile d'olive, Jambon cru.

 

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commentaires

K

J'ai mis 10 cl et c'était très bon! même pas eu le temps de faire des photos! ;) biz
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N


Rooo quel dommage :p



K

Quelle quantité de lait as-tu mise?
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N


Mince, j'ai oublié de le noter, faudra que je regarde sur mes notes ce soir, ca te va ou c'est trop tard? le pire c'est que je l'ai refais depuis!


 


C'est 15cl de lait :) je rectifie ^^



M

Un cake gourmand qui a tout pour me plaire te sera parfait lors de mon prochain picnic :-)
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N

Délicieux ce petit cake!! Bonne soirée
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V

Je prends sans hésiter
Belle journée
Valérie
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M

sympa sympa!
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V

Un beau cake que j'aime beaucoup faire l'été et moi, je rajoute un peu de chorizo aussi. Biz et bonne soirée. Véro
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C

Ah oui ya de l'italie ici aussi ^^ j'adore les tomates confites, c'est juste un bonheur gustatif
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C

Huum un délice ce cake !


J'espère que mes clics te feront gagner pour Cémoi ;)


Bisous
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L

mmhm bien moelleux et rempli de petites bonnes choses ! Idéal pour l'apéro ;)
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