Une recette de cake que j'ai adoré !!!!!
Je l'ai mangé quasi toute seule... oups !
En plusieurs fois bien sur !
Délicieux ce mélange sucré/salé!
J'ai pris cette recette sur le blog de lady milonguera, à visiter!
A vos fourneaux!
Ingrédients:
3 œufs
75g de farine
75g de maïzena
1/3 se sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
15cl de lait à température ambiante
100g de gruyère râpé
200g de fromage de chèvre
50g de noix
50g de raisins secs
sel et poivre
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un bol, faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pour les réhydrater.
Découper le chevre en petits dés.
Concasser les cerneaux de noix.
Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers, la farine, la maïzena, la levure ainsi que le sel et le poivre.
Incorporer l'huile et le lait, puis le gruyere rapé et mélanger.
Ajouter les des de chevre, les noix et les raisins égouttés.
Mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner 45min.
Dégustez!