Ingredients:
Pour 6 moelleux
1 cuillère à soupe de pesto
6 petites billes de mozzarella
3 œufs
100 g de farine
20 cl de lait
Déroulement de la recette:
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine tamisée.
Mélanger vivement.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer le pesto.
Répartir dans 6 moules et mettre au centre une bille de mozzarella.
Cuire 18 minutes.
Laisser tiédir et démouler.
Et voilà encore une petite recette de moelleux !!!!
Bon appétit !