Une recette qui date de quelques années sur mon blog et que j'ai décidé de remettre à jour!
La crème de coco apporte beaucoup de moelleux et les groseilles de l'acidité! Un mariage parfait!
A vos fourneaux!
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Matériel utilisé: le moule animaux Guy Demarle, gamme OHRA!
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je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.
Je reste à votre écoute.
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Temps de préparation: 15 min
Ingrédients pour 7 empreintes animaux:
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 60g d'huile
- 125ml de creme de coco
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100g de groseilles
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Fouettez les oeufs avec le sucre, l'huile et la crème de coco.
- Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
- Rajoutez vos groseilles, mélangez!
- Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
- Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: OHRA, Gâteau, Gouter, Fraises, Spéculoos, Ricotta
Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle