J'adore les gougères à l'apéro!

J'avais déjà fait au chorizo mais cette fois ci j'ai voulu les faire un peu festif!

A vos fourneaux!

      Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA! 

Elle  vous intéresse?

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

Temps de préparation : 25min

Ingrédients pour environ 20 gougères:

• 3 oeufs
• 80g de beurre ramolli
• 120g de farine
• 100g de gruyere rapé
• 150g d'eau
• Une cuillère à café de sel
• 35g de magret de canard
• 45g de noisettes

Déroulement de la recette:

• Dans une casserole, mélangez l'eau avec le beurre coupé en dés et le sel.
• Faites chauffer à feu vif et portez à ébullition.
• Lorsque le beurre est totalement fondu, retirez la casserole du feu.
• Incorporez la farine d'un coup en remuant énergiquement avec une spatule.
• Mettez de nouveau la casserole sur feu moyen et continuez de remuer jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
• Retirez du feu et laissez refroidir 5min.
• Incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois avec un fouet pour aérer la pâte.
• Ajoutez le gruyère et mélanger en  Retirant du feu.
•  Coupez le magret, mixez les noisettes et rajoutez le tout à la préparation.
• Préchauffez le four à 180°c.
• A l'aide d'une poche à douille formez des petits choux, les déposer sur une toile de cuisson ou sur le moule mini tartelettes
• Enfournez et laissez cuire 20/25min jusqu'à ce qu'il soient dorés (surveillez la cuisson).
• Laissez refroidir et dégustez!

Tags:   Apéros, Apéritif,   OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement