Crousti moelleux à la cacahuète

28 décembre 2023 4 28 /12 /décembre /2023 17:00

Une recette que je fais en atelier depuis des années mais aussi à l'apéro

qui plait à tous les coups! J'ai voulu la remettre au gout du jour!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 24 mini spirales:

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c. Mixez les cacahuètes, réservez les.
Mélangez la farine, la levure, le parmesan, les oeufs et le yaourt.
Ajoutez le beurre fondu. Bien homogénéiser.
Versez la préparation dans votre moule, parsemez de cacahuètes.
Pour éviter que la préparation ne gonfle, recouvrez de la toile de cuisson.
Enfournez 15/18min. Laissez refroidir et démoulez.
Brassez le st moret et déposez le dans une poche à douille cannelée, déposez un peu de cette préparation au creux des moelleux.
Dégustez!