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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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30 mai 2023 2 30 /05 /mai /2023 16:00
Financiers abricots et pistache {sans beurre}

 

Des financiers sans en être car pas de beurre ni sucre glace mais le gout était le même!

Au top!

A vos fourneaux!

 

 

    Matériel utilisé: le nouveau moule 15 napolitains  de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 financiers (napolitains)

  • 4 blancs d'oeuf
  • 125g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre roux
  • 50g de farine
  • Une cuillère à café de vanille liquide
  • Une pincée de sel
  • Une poignée de pistaches émondées + 2 par empreinte par dessus
  • 3 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les blancs avec la poudre d'amandes et le sucre.
  • Rajoutez la vanille et finissez par la farine et le sel.
  • Mixez la poignée de pistaches grossièrement, rajoutez la à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en lamelles et rajoutez les par dessus votre préparation.
  • Déposez 2 pistaches par empreinte.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GâteauDessertGouter, Financiers, Sans beurre, Abricots, Pistache, OHRA

Inspirée du blog de Kimaya

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Financiers abricots et pistache {sans beurre}
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commentaires

M
abricots et pistache, c'est vrai que ça se marie très bien ! Pas de beure, encore mieux !
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L
Irrésistibles ces petits financiers.
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