Des financiers sans en être car pas de beurre ni sucre glace mais le gout était le même!

Au top!

A vos fourneaux!

    Matériel utilisé: le nouveau moule 15 napolitains  de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 financiers (napolitains)

• 4 blancs d'oeuf
• 125g de poudre d'amandes
• 100g de sucre roux
• 50g de farine
• Une cuillère à café de vanille liquide
• Une pincée de sel
• Une poignée de pistaches émondées + 2 par empreinte par dessus
• 3 abricots

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez les blancs avec la poudre d'amandes et le sucre.
• Rajoutez la vanille et finissez par la farine et le sel.
• Mixez la poignée de pistaches grossièrement, rajoutez la à la préparation.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Coupez vos abricots en lamelles et rajoutez les par dessus votre préparation.
• Déposez 2 pistaches par empreinte.
• Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Dessert, Gouter, Financiers, Sans beurre, Abricots, Pistache, OHRA

Inspirée du blog de Kimaya

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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