Une recette faite pour les cadeaux des maitresses, une recette simple de meringues que j'ai présenté dans un petit pot de noel. Cela a beaucoup plu! Au final, le retour aux choses simples ca fait du bien!

J'en profite pour vous souhaiter un Joyeux Noël, profitez de vos proches! 

Merci chaque jour de me suivre, de tester mes recettes, de commenter ect.

Régalez vous bien à Noël!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle.

Elle vous intéresse et vous souhaitez la commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 1h 

Ingrédients pour environ 40 petites meringues:

• 2 blancs d'oeufs
• 50g de sucre en poudre + Une cuillère à soupe
• 60g de sucre glace
• Une pointe de colorant rouge ou vert selon les parfums
• 1/2 cuillère à café d'arôme pistache ou fraise

Déroulement de la recette: 

• Préchauffez le four à 110°c.
• Battez vos blancs en neige ferme en ajoutant la cuillère à soupe de sucre à mi parcours.
• Quand les blancs sont bien montés, ajutez le mélange sucre/sucre glace et battez de nouveau. Rajoutez votre arôme et le colorant, homogénéisez.
• Déposez votre préparation dans une poche à douille et formez des petites meringues, déposez les sur la toile de cuisson.
• Enfournez pour 1h en surveillant la cuisson et en vérifiant qu'elles ne collent pas sinon pas assez cuites.
• Laissez refroidir, dégustez!

Tags: Meringue, Blanc d'oeufs, sucre glace, Fraises, Pistache

Matériel utilisé:  Toile de cuisson Guy Demarle

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