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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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2 janvier 2022 7 02 /01 /janvier /2022 08:00
Cheesecakes aux poivrons

 Une nouvelle idée d'apéro simple et qui peut se préparer en avance!

A vos cuisines! 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cubes de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Cheesecakes aux poivrons

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 25 minis cubes poivrons:

Gelée de poivrons:

  • 200g de purée de poivrons
  • 2 feuilles de gélatine

 

Base:

  • 150g de beurre
  • 150g de tuc

 

Mousse fromage:

  • 145g de ricotta
  • 150g de fromage ail et fines herbes

 

Déroulement de la recette:

  • Mettez vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10min.
  • Faites chauffer votre purée jusqu'à ebullition, hors de feu, rajoutez la gélatine éssorée. Bien mixer. 
  • Versez votre préparation dans vos minis cubes.
  • Laissez prendre au congélateur 30/40min le temps de préparer le reste.

 

  • Mélangez votre ricotta avec votre fromage en mélangeant bien. Réservez!
  • Mélangez votre beurre avec vos tucs mixer grossièrement. Réservez!
  • Montage: Déposez votre mélange fromage par dessus votre gelée puis votre mélange beurre/tuc. Laissez prendre le tout au congélateur 2h minimum.
  • Démoulez quelques heures avant la dégustation en laissant le tout au frais.

 

Tags: Flexipan,  ApéroNoel, Poivron, Fromage, Cheesecakes

Matériel utilisé: Moule minis cubes Guy Demarle 

Elle vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Cheesecakes aux poivrons
Cheesecakes aux poivrons
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commentaires

N
Merci pour votre réponse ; belle semaine ; Nicole
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N
C'est très réussi ; on pourrait les garder combien de temps au congélateur d'après-vous ?
Bonne année 2022 :
Nicole
Répondre
N
Bonjour, belle et heureuse année à vous aussi. je les ai gardé 2 semaines.
C
Belle idée" !
Répondre