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Je n'apprécie pas trop le gout de la banane dans les gâteaux et j'avais envie de retenter avec des bananes mures qui trainaient et j'ai dosé ce qu'il fallait, le gout était subtil comme j'aime!

Je vous le conseille.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule cake de Guy Demarle!

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Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un cake:

• 120g de chocolat
• 25g d'huile neutre
• Une banane et demi bien mûre
• 100g de sucre roux
• 60g de lait
• 110g de farine
• Un sachet de levure
• Un oeuf
• 50g de pépites de chocolat
• 40g d'amandes entières

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Faites fondre le chocolat avec l'huile.
• Ecrasez vos bananes et fouettez les avec le sucre roux.
• Rajoutez le mélange chocolat/huile, rajoutez le lait, bien mélanger. Puis la farine et la levure.
• Homogénéisez le tout finissez par l'ajout de l'œuf et les pépites de chocolat avec les amandes entières broyées grossièrement (j'ai fait avec le tornado).
• Versez la préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 25/30 min selon votre four. Vérifiez votre cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cake, Dessert, Flexipan, Gâteau, Chocolat, Banane, Amandes

Matériel utilisé: Moule cake Guy Demarle 

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