Les pie pops c'est une grande mode, j'avais fait il y a déjà bien longtemps des Pies pops au chocolat et beurre de cacahuetes. Les pies pops sont rapides et trés simples à faire, ce sont des petites bouchées mi tarte-mi sucette! J'ai choisi aujourd'hui d'en faire à la cerise, j'avais fait tellement de pots de confiture l'an dernier. Trés sympa et gourmand! Bon par contre la confiture a un peu coulé mais cela ne change rien au goût! 

A vos fourneaux!

Et bonne fête des mères!

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour la confiture de cerises de base:

1.5kg de cerises

1.3kg de sucre

0.250g d'eau

2 citrons

Déroulement de la recette:

Dénoyautez vos cerises.

A l'aide d'un robot ou mixeur, mixez un coup vos cerises.

Jetez ceci dans une casserole puis ajoutez le sucre, le jus de citron, et l'eau.

Mettez sur feux doux, portez à ébullition et laissez cuire

pendant 20 à 30 min en remuant régulierement.

Verifiez que la confiture est cuite en en déposant quelques gouttes sur une assiette bien froide, si elle se figent vous pouvez mettre en pots (en fermant bien et en retournant celui ci)

sinon poursuivez la cuisson.

Dégustez!

Pour les pies pops:

Une pâte brisée

De la confiture de cerise

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte sur un plan de travail sur une épaisseur de 3mm.

Découpez à l'aide d'un emporte piece de la forme que vous souhaitez.

Déposez les sur une plaque à pâtisserie.

Posez un batonnet à sucette au centre des bonhommes

et ajoutez une petite cuillères à café de confiture de cerise

Recouvrez du reste des disques de pâte en pressant délicatement pour sceller les bords.

Enfournez pour 10/12min.

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Pie pops, Confiture, Cerises, Pâte brisée