Depuis le temps que je souhaitais en refaire un!

Et c'est toujours un plaisir à dévorer et surtout découvrir ces trois couches qui se font toutes seules!

A vos fourneeaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle mais pas que.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un moule tablette:

• 4 oeufs
• 125g de sucre en poudre
• Un sachet de sucre vanillé
• 1/2litre de lait
• Une pointe de vanille en poudre
• Une cuillère à soupe d'eau
• 125g de beurre
• 115g de farine
• Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 150°c.
• Faites chauffer le lait avec la vanille en poudre.
• Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
• Fouettez les jaunes avec les sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Faites fondre le beurre, laissez le tiédir et incorporez le à la préparation.
• Mélangez puis ajoutez la farine et le sel.
• Fouettez encore quelques minutes.
• Versez ensuite le lait et la vanille infusée en continuant de fouetter.
• Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange (Comme la pâte est liquide, utilisez un fouet mais attention de ne pas les casser complètement, les blanc ne doivent pas être dissous dans la masse, il faut laisser des grumeaux).
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez 50 min. 
• Laissez refroidir et placez 2h au réfrigérateur avant de démouler.
• Vous pouvez aussi préparer cette recette la veille.
• Démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gâteau magique, Vanille, Lait, Sucre glace.

Recette du blog d'Aurélie Cooking lili

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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