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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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9 septembre 2012 7 09 /09 /septembre /2012 20:45

IMGP72842eme

 

Encore un week end de fini!

Mais un week end trés ensolleilé et une chaleur qui fait plaisir!

C'est pourquoi je vous présente une recette qui appelle le soleil!

Une recette qui a fait fureur, c'est un véritable délice!

A déguster entre amoureux ou entre amis!

Pour un apéro réussi, c'est la recette!

A doser en ail selon votre goût.

A vos cuisines!

 

Ingrédients:

 

300g de tomates confites

2 gousses d'ail rose ou deux cuillères à café d'ail semoule

2 cuillères à café de ciboulette

4 cuillères de soupe d'huile d'olive

Une cuillère à café de piment d'Espelette

Sel

 

Déroulement de la recette:

 

Pelez et dégermez les gousses d'ail.

Mixez à l'aide d'un mixeur les tomates confites, les gousses d'ail (ou l'ail semoule)

et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un hachis grossier.

Versez la tapenade de tomates dans un bol, ajoutez la ciboulette,

le piment d'espelette et salez légérement.

Mélangez bien.

Servez la tapenade accompagnée de petits blinis ou de tranches de pain de campagne.

Dégustez!

 

Recette tirée du livre "Cuisine d'été".

Recettes de: Tomates, Tomates confites, Ail,

Ciboulette, Huile d'olive, Piment d'espelette.

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

cuisin3 05/11/2012 23:24


ça donne envie de faire des tartinades tout ça! Ou des feuilletés tomates-chorizo pour l'apéro!

somphet 12/10/2012 19:27


c'est l'heure de l'apero , j'ai une grosse envie de ta tapenade.


bonne soiree biz

Jeanne 04/10/2012 18:23


Excellente idée avec les tomates, bravo, j'aime beaucoup !!!!!!

Emilie 23/09/2012 18:50


Une jolie présentation et une belle idée pour l’apéro ! Superbe !

sel en grain 22/09/2012 18:16


Ça me plait. je vais tester très vite!


iza:)