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22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 05:00

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Qu'est ce que j'aime les douceurs de Noël, c'est trop sympa de s'offrir, de préparer des gourmandises! Cette année, je n'ai pas eu beaucoup de temps à en refaire et j'ai zappé les chocolats gourmands, peut être pendant mes vacances j'en ferai! Je me suis fixé sur les biscuits et les confitures, ça fait tout aussi plaisir non?

Cette allience de saveurs étaient parfaites, ils n'ont pas fait long feu et de sentir ce petit goût de gros sel, trop trop gourmand, je vous la conseille vraiment!

 

A vos fourneaux!

 

Avec cette recette, je participe au concours d'Aneth du blog "Mes recettes et autres".

De jolis lots à gagner avec ses partenaires Eat your box, Créer mon livre, Création Hloua 

et Cap d'ambre vanille.

Merciiii pour ce concours superbe!

 

 sucettes.jpg

 

Et vous pouvez toujours me suivre sur ma page Facebook...

 

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Ingrédients pour environ 45 biscuits:

150g de noix de pécan

350g de farine

1/2 cuillèrée à café de levure chimique

Une cuillère et demi à café de gros sel

230g debeurre à température ambiante

150g de sucre glace

Un gros oeuf

2 cuillèrées à café d'extrait de vanille

 

Déroulement de la recette:

Etalez vos noix de pécan sur un papier sulfurisé et enfourez les 10min à 180°c.

Remuez les de temps en temps.

Mixez vos noix de pécan grillées et réservez les.

 

Mélangez la farine, la levure et le sel ensemble. Réservez.

Mettez le beurre et le sucre glace dans le bol d'un robot et battez environ 2min à vitesse moyenne.

Il faut que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Incorporez l'oeuf et la vanille.

Réduisez la vitesse.

Incorporez la farine et la moitié de vos noix de pécan.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et la mettre 30min au réfrigérateur.

 

Préchauffez le four à 180°c.

Formez des boudins de pâte d'environ 5cm de long.

Roulez les dans le reste de noix de pécan.

Disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites les cuire pendant 14 à 15min jusqu'à ce qu'ils soient légérement dorés et craquelés.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Recette inspirée de la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart.

Tags: Sablés, Biscuits, Noix de pécan, Gros sel, Vanille, Sucre glace.

Tags VG: Sablés, Biscuits, Noix de pécan, Vanille

IMGP6199 

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

Dine avec Sandrine 27/12/2013 17:41


J'y goûterais volontiers!


Bises, Dine avec Sandrine

EnvieVoyages 26/12/2013 03:50


Mmmmh je veux trop y goûter!

Anne 25/12/2013 19:36


Il en reste pour moi??? 


Bises et @+, Anne.

Effy cuisine 24/12/2013 10:35


Des sablés aux noix de pécan, impossible de résister !


Bonnes fêtes de fin d'année, bises ;)

aneth 23/12/2013 16:28


merci à toi pour cette participation très gourmande !!!


je te souhaite un joyeux noel,