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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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14 avril 2012 6 14 /04 /avril /2012 07:30

IMGP59972eme

 

Et voilà encore un week end qui commence!

Pour bien démarrer celui ci, une recette que j'ai voulu tester ^^

Je me suis basé sur ma recette de panna cotta fruits rouges et je l'ai refait à ma façon!

L'association des deux était sympa, mais j'avais un peu mis la dose de banane,

donc dans ma présentaiton de ma recette, j'ai mis un peu moins.

Je participe avec cette recette au concours de Caro de Oh ma cuisine.


thumbnailCAPIPZFR.jpg

 

A vos fourneaux!

 

IMGP59942eme.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 moules ou 6 verrines:

 

Une moitié de banane

2g d'agar agar 

20cl de lait

20cl de creme liquide

Une gousse de vanille

3 gouttes d'arôme banane

 

 

Déroulement de la recette:

 

Mettre l'agar agar dans un peu d'eau froide.

Dans une casserole, faire chauffer le lait.

Hors du feu, diluer l'agar agar au fouet dans le lait chaud.

Porter à ébulition.

Ajouter la creme liquide.

Fendre la gousse de vanille et racler l'intérieur à l'aide d'un couteau.

Mélanger et repartir dans des petites verrines au 3/4 ou des moules.

Reserver au mois 3h au réfrégirateur.

Couper la banane en petits morceaux et l'ajouter sur le dessus des panna cotta.

 

Dégustez!

 

IMGP59932eme.jpg

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commentaires

Thérèse 30/04/2012 16:51


Ton dessert me fait envie!


Merci.


Bises.


Thérèse

noviceencuisine 03/05/2012 15:00



Mais merci à toi de ton passage Thérèse!



Anne 17/04/2012 22:33


Je n'ai pas pris de dessert ce soir : t'en resterait-il une pour moi??


Bises et @+, Anne.

noviceencuisine 19/04/2012 21:22



Nonoooo snif! mais j'en refais vite ^^



Maiwenn 17/04/2012 17:34


Tes petits coeurs me titillent les papilles ! bonne soirée, bises !

noviceencuisine 18/04/2012 21:19



Hihihi merci Maiwenn!



Amélie 16/04/2012 21:29


Moi je ne suis pas très banane mais ça plairait à Loïc c'est sur ! :)
En tout cas la présentation est très jolie !

noviceencuisine 16/04/2012 21:51



Pas banane, pas pomme, roo tu serai pas difficile! merci xxxx



Pepper 16/04/2012 17:40


Très mimis ces panna cotta!! ^^

noviceencuisine 16/04/2012 19:59



Merci Pepper, bonne soirée!



Caro en Cuisine 16/04/2012 14:51


Jolie Panna Cotta ! Banane-vanille, ce doit être excellent !

noviceencuisine 16/04/2012 19:47



C'est assez sympa oui, merci à toi Caro, bonne soirée!



signe-deco.over-blog.com 16/04/2012 11:06


Trop bon, j'adooore ce dessert. Bonne chance à toi. Bizzz

noviceencuisine 16/04/2012 19:47



Merci à toi, croisons les doigts!



Rose et ses petits plats 15/04/2012 22:20


Une panna cotta sans gélatine, youhou, merci !!!!

noviceencuisine 16/04/2012 19:45



Oui au final je maitrise mieux l'agar agar :)


Bonne soirée Rose!



Val 15/04/2012 21:13


J'ai voté pour ton plateau repas! Bisous

noviceencuisine 16/04/2012 19:44



Merci Val, bonne soirée!



Les critiques littéraires de Miss Liberty 15/04/2012 19:40


c'était bon?


en tout cas , cette recette me plait bien!

noviceencuisine 16/04/2012 19:44



C'était sympa mais vaut mieux faire avec des fruits rouges! :)