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Bienvenue Chez Moi !

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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 18:30

IMGP05992eme

 

 

Aujourd'hui, je vous présente une recette qui m'a fait craquer dès que je l'ai vu! 

Je vous explique, j'ai découverte cette recette chez Miss Bretzel 

qui elle même l'avait trouvé chez La cuisine de bernard.

Je suis sur qu'ils vous disent quelque chose, ce sont des petits biscuits qu'on trouve 

à l'épicerie à la sortie d'une grande enseigne Suédoise.

Ce sont des gâteaux que j'ai déjà acheté et que l'on raffole!

Franchement, c'était trop ressemblant, j'ai adoré!

Une seule chose, je n'ai pas réussi à faire le contour bien fourré de chocolat, 

j'ai fait légérement chocolaté mais c'est toujours aussi déclieux.

Ils ont un air de macarons aussi sous cette forme ^^

Encore une recette que je vous conseille!

A vos fourneaux!

 

IMGP06002eme

 

 

Ingrédients pour 25 galettes doubles (soit 50 galettes simples):

 

100g de flocons d'avoine

150g de sucre

90g de margarine

35g de farine

30g d'oeuf (la moitié d'un oeuf)

Une cuillère d'arôme vanille

Une cuillère à thé de levure chimique

Une pincée de sel

150g de chocolat 

 

Déroulement de la recette:

 

Mixez les flocons d'avoine à l'aide d'un robot 

jusqu'à obtenir une poudre pas trop fine, environ 40sec.

Mélangez la poudre obtenue avec le sucre, la farine et le sel.

Faites fondre la margarine au micro ondes.

Ajoutez la et bien mélanger.

Mettre la moitié de l'oeuf et la vanille, homogénéiser et laisser refroidir.

Une fois la pâte refroidie, ajoutez la levure et mélangez de nouveau.

Laissez reposer la pâte 2h au réfrigérateur.

Une fois le temps de repos passé, façonner des petites boulettes de 8g exactement

(pesez une fois et aprés vous prenez la même grosseur à peu prés).

Les déposer sur une plaque de cuisson 

(pas besoin de les écraser, elles vont s'étaler toutes seules).

Préchauffez votre four à 200°c.

Les enfourner pour 7min de cuisson (il faut obtenir des galettes croustillantes).

Laissez les refroidir sur une grille.

 

Réalisation des doubles galettes:

Faites fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie.

Trempez un côté d'une galette jusque sur le pourtour extérieur,

déposez la sur une galette nature.

Répetez l'opération jusqu'à épuisement des galettes.

Laissez reposer.

 

Dégustez!

 

IMGP06032eme

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

anonyme 05/03/2015 15:28

désolée mais votre orthographe vient d'où?

noviceencuisine 05/03/2015 15:47

Désolé mais votre anonymat me plait! Pas de faute d'orthographe dans cet article! une phrase mal formulée oui je vas la changer! mais par contre désolé ca ne prend pas de e à la fin! Désolé à vous!

JULIEN Françoise 04/01/2014 17:11


Françoise à Bernard,


Puis-je utiliser des céréales et de la végétaline pour les galettes suédoises que j'ai de reste de Noel .


Merci de me répondre

noviceencuisine 04/01/2014 22:25


Bonjour, la végétaline je ne connais pas trop mais je pense que pour ça pas de problème en revanche pour les céréales je pense qu'il faut essayer mais les vrais sont bien avec des flocons d'avoine.
Je pense qu'il faut essayer vous me redirez.


Hélène 10/08/2012 10:15


Il ne faut pas oulbier que la recette vient à la base du blog www.lacuisinedebernard.com Et non de Miss Bretzel. C'est même miss Bretzel qui le précise. 

noviceencuisine 12/08/2012 15:11



Oui tu as totalement raison, je vais d'ailleurs le rajouter ^^merci à toi!



Rose 03/08/2012 21:35


Et dire que je n'en ai jamais mangé !!

Clémentine 31/07/2012 19:00


Olala, je rafolle de ces galettes !!
Je vais tester ça, très rapidement !