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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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18 novembre 2020 3 18 /11 /novembre /2020 17:45
Gâteaux aux jaunes d’œufs/ricotta/citron

J'avais fait des financiers, du coup il me restait des jaunes d'oeufs... Je ne savais pas trop quoi en faire!

Je me suis dit "On fait bien des gâteaux avec les blancs pourquoi pas qu'avec les jaunes",

allez hop on regarde ce qu'on a dans le frigo et c'est parti!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes  de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 25 petits gâteaux:

  • 4 jaunes d’œufs
  • 140g de sucre
  • 155g de ricotta
  • 100g de beurre fondu
  • Un sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 145g de farine
  • Un peu d'arôme citron
  • 15g de vermicelles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre pendant 2min.
  • Rajoutez la ricotta, fouettez de nouveau puis le beurre fondu.
  • Ajoutez l'arôme citron, la levure et le sucre vanillé.
  • Puis enfin la farine, la levure et les vermicelles.
  • Homogénéisez!
  • Déposez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 12/14min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: BarquettesGoûterCitron, jaune d'oeufs, RicottaFlexipan

Matériel utilisé: Moule barquettes flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Gâteaux aux jaunes d’œufs/ricotta/citron

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commentaires

LadyMilonguera 19/11/2020 08:41

Sympa ces petits gâteaux...

ManueB 19/11/2020 07:29

des petits gâteaux gourmands, parfaits pour partager avec un thé !!

biz
manue

mimine 18/11/2020 18:11

On en fait qu'une bouchée!! Miammm!!!!