Une nouvelle recette pour l'apéritif, une recette simple que l'on peut préparer en avance! Normalement ce sont plutôt des crackers avec un goût prononcé type fromage, paprika.. Personnellement, j'ai pris des chips natures. Merci Guy Demarle pour cette idée!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 20 min
Temps de froid: 2h
Ingrédients pour environ 10 minis cheesecakes:
250g de ricotta
40g de boursin
2 oeufs
100g de chips Boxer chips
100g de beurre
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 150°c
Mixez les chips grossièrement.
Faites fondre le beurre et mélangez le au chips mixées.
Déposez un peu de ce mélange au fond de vos moules en tassant bien.
Placez au frais 15min.
Fouettez les oeufs avec la ricotta, le boursin.
Salez et poivrez.
Versez cette préparation au dessus du mélange chips/beurre.
Enfournez 10/15min, le dessus se dore légérement.
Laissez refroidir 5 min et laissez prendre au frais 2h.
Dégustez !
Tags: Apéritifs, Cheesecake, Ricotta, Fromage, Boursin, Flexipan, Chips
Inspirée d'une recette Guy Demarle
Matériel utilisé: Empreinte Minis muffins Flexipan Demarle
Pour cette recette, j'ai utilisé les chips de la degustabox de Mars, la boxer chips, une petite boite en carton recyclable qui contient que 5% d'air. Un procédé de fabrication "hand cooked": pommes de terre séléctionnées et cuites avec leur peau en petites quantités pour un résultat très croustillant.
Vous connaissez la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!
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ANNIE 25/03/2018 23:47
noviceencuisine 26/03/2018 09:04
fabienne 16/02/2018 07:16
noviceencuisine 16/02/2018 07:28
jane alaire 21/06/2017 23:15
noviceencuisine 22/06/2017 16:23
Charlotte 09/08/2016 18:45
noviceencuisine 22/06/2017 22:23
alaire 22/06/2017 18:06
noviceencuisine 09/08/2016 23:06
Céline Mon Maraîcher à la casserole 28/04/2016 14:45
cooking lili 27/04/2016 14:05
papillonmyosotis 26/04/2016 22:08
Chrystel 26/04/2016 20:47
Loulou 26/04/2016 09:04
Muriel 25/04/2016 22:00