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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 21:51

Une nouvelle recette pour l'apéritif, une recette simple que l'on peut préparer en avance! Normalement ce sont plutôt des crackers avec un goût prononcé type fromage, paprika.. Personnellement, j'ai pris des chips natures. Merci Guy Demarle pour cette idée!

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Temps de froid: 2h

Ingrédients pour environ 10 minis cheesecakes:

250g de ricotta

40g de boursin

2 oeufs

 

100g de chips Boxer chips

100g de beurre

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c

Mixez les chips grossièrement.

Faites fondre le beurre et mélangez le au chips mixées.

Déposez un peu de ce mélange au fond de vos moules en tassant bien.

Placez au frais 15min.

 

Fouettez les oeufs avec la ricotta, le boursin.

Salez et poivrez.

Versez cette préparation au dessus du mélange chips/beurre.

Enfournez 10/15min, le dessus se dort légérement. 

Laissez refroidir 5 min et laissez prendre au frais 2h.

Dégustez !

 

Tags: Apéritifs, Cheesecake, Ricotta, Fromage, Boursin, Flexipan, Chips

Inspirée d'une recette Guy Demarle

Matériel utilisé: Empreinte Minis muffins Flexipan Demarle

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les chips de la degustabox de Mars, la boxer chips, une petite boite en carton recyclable qui contient que 5% d'air. Un procédé de fabrication "hand cooked": pommes de terre séléctionnées et cuites avec leur peau en petites quantités pour un résultat très croustillant. 

 

Vous connaissez la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises! J'adore la recevoir et découvrir tous ces produits gourmands! J'adore ouvrir la boite lorque c'est marqué "laissez vous vous surprendre!"

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Charlotte 09/08/2016 18:45

Bonjour,
Les chips doivent ils être salés?
Je vais essayer de faire cette recette ce week-end!
Merci

noviceencuisine 09/08/2016 23:06

Bonjour Charlotte,
peu importe pour les chips.
Personnellement, j'en ai pris des salés pour avoir un peu plus de gout.
J'attends votre photo :)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 28/04/2016 14:45

Chouette idée en effet! Par contre si je tente ce sera sans chips...

cooking lili 27/04/2016 14:05

C'est gourmand par ici :)

papillonmyosotis 26/04/2016 22:08

C'est so chic et so delicious :)

Chrystel 26/04/2016 20:47

Très chouettes tes cheesecakes salés, Marion.