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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 06:00

Depuis le temps que je veux faire mon pain hamburger maison! Je ne vais jamais au fast food à part celui de poulet bon j'avoue... Mais pas les autres! Je préfere mille fois les faire maison même si tous ceux que je fais sont avec des pains achetés en boulangerie! 

Et là hop, je reçois la box Dégustabox avec la préparation pour burger! Dégustabox lit dans mes pensées! J'avais pourtant une superbe recette de pains à faire! A charge de revenche! Donc cette recette est également un test de produit! Testé et approuvé! Au final, pas grand chose de fait entierrement maison dedans mais si bon!

Un burger simple mais qui présente bien!

 

A vos cuisines!

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour 4 hamburgers:

Un sachet de préparation pour pâte à Burger Francine dans la box DEGUSTABOX 

110ml d'eau à température ambiante

Un sachet de levure spéciale brioche

15g de beurre fondu

Une poignées de mélange de graines (Pavot, Citrouille, Sésame, Lin, Tournesol, Avoine)

Un peu de lait

 

4 steacks hachés de taille moyenne

8 carrés de fromage à hamburger

4 feuilles de salades

2 tomates

Un sachet de sauce légumes du soleil de Christian Potier (Degustabox Juin)

 

Déroulement de la recette:

Dans un saladier ou un robot, versez le sachet de préparation avec le sachet de levure.

Ajoutez l'eau et le beurre fondu.

Pétrissez ou battez au batteur pendant 5min.

Divisez votre pâte en 4, formez des boules et disposez les soit sur une plaque de cuisson

soit dans l'empreinte grands ronds. 

Couvrez les pendant 30min et laissez reposer à température ambiante.

Préchauffez le four à 200°c.

Dorez légérement vos pains avec un peu de lait.

Saupoudrez de graines.

Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez refroidir!

 

Dans une poêle, faites cuire vos steacks.

Garnissez vos pains:

Coupez les en deux, badigeonnez de sauce.

A l'aide d'un emporte pièce rond, découpez vos fromage.

Déposez les au dessus de la sauce puis découpez également vos steacks

avec l'emporte pièce pour qu'ils soient égaux.

Rajoutez un autre morceau de fromage et un peu de sauce.

Coupez vos tomates en quartiers et rajoutez par dessus la sauce avec un peu de salade.

Recouvrez avec l'autre morceau de pain.

Dégustez!

 

Tags: Hamburger, Pains, Tomates, Salades, Fromage, Graines, Fast food, Boeuf.

Matériel utilisé: Moule Demarle: empreintes grands ronds et découpoir inox rond.

J'ai réalisé cette recette avec la préparation à pain hamburger de Francine, je l'ai découverte dans la Dégustabox! Ainsi que la sauce légumes du soleil découvert le mois d'avant, dans la box de Juin!

 

Une sacrée box! Connaissez vous la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 

Ce mois ci, elle m'a complétement séduite, j'ai adoré plus d'un produit!

J'ai craqué pour:

- Les chips au pain grillé de Say yes to no

- Le smoothies Nu

- Les petites baguettes Michel et Augustin

- La préparation pour bain burger de Francine

- Le cidre blanc & agrumes de Loic Raison

 

Et encore je n'ai pas fini de tout gouté!

Un conseil? Commandez la de suite!

 

 

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commentaires

Jess 16/08/2015 11:09

Whaaaaaw

Isabelle 14/08/2015 15:00

Aie, aie, je sens que je vais craquer et oublier mon régime le temps de manger un de tes hamburgers!

Woodpecker 14/08/2015 14:55

Votre blog est une vraie torture! Ca a l'air trop bon!

noviceencuisine 14/08/2015 14:58

Merciii ;)

Perrine 14/08/2015 08:29

Tu obtiens de très jolis pains à burger avec cette farine spéciale!

wattoote 13/08/2015 22:22

il est magnifique ce burger