Vous vous rappellez de cette marque Lou, je vous en avais parlé dans un article précedent sous la forme apéritif. Là, je vous présente la gamme champignons cuisinés, 5 sortes: Emincés, P'tits morceaux, Ail et Persil, Tomate basilic, façon risotto. Un large choix! Et la marque propose avec le bureau de presse agroalimentaire de faire un concours autour de ce produit "15 minutes chrono". Il faut que la recette soit à base des champignons cuisinés ou nature en 15 min maximum (hors cuisson). Elle doit être peu couteuse, savoureuse et facile à réaliser tout en faisant une pointe de créativité. 

J'ai voulu au départ utiliser des poids gourmands mais bien sur ce n'est pas la période et puis il fallait une recette rapide donc j'ai opté pour du congelé (oui je sais ce n'est pas terrible mais en 15min de prépa ca aide beaucoup). J'ai totalement craqué, j'avais fait au début de mon blog, une recette à base de noix de cajou et je trouve que ce produit a toujours sa place dans un wok! Tout ça pour vous dire que l'association était au top!

Je vous mets une petite assiette?

A vos woks!

Ingrédients:

500g d'haricots plats coupés congelés

250g de champignons émincés Lou 

2 oignons

60g de noix de cajou non salés

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe d'huile de noix

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Un peu d'eau

Sel, Poivre

Déroulement de la recette:

Egouttez vos champignons Lou.

Emincez les oignons.

Mélangez dans un bol, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre et 4/5 cuillères à soupe d'eau.

Mixez légérement les noix de cajou.

Faites chauffer votre wok avec l'huile d'olive.

Faites revenir les champignons et les oignons.

Ajoutez les haricots plats.

Bien mélanger pour les enrober d'huile,

Remuer et laissez 5/10min (il faut que vos haricots se décongelent).

Versez le contenu du bol sur la préparation et laisser prendre 6/7min sans cesser de remuer.

Pour finir, versez l'huile de noix et parsemez de noix de cajou.

Remuez et dégustez!

Tags: Wok, végétarien, Haricots, Champignons,

Noix de cajou, Huile d'olive, Oignons.