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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 07:45

Risotto à la pomme et aux pignons de pins

IMGP3126.JPG

 

Pour ce début de weekend, je vous propose un risotto!

Voici la deuxième recette que je teste et ouf ça y est il ne craque plus, j'y suis arrivée! 

A vos casseroles!

Recette réalisée avec le produit de mon partenaire RISO GALLO.

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

300g de riz ABORIO riso gallo

5cl de vin blanc sec )

1 litre de bouillon chaud (ici bouillon cube classique)

10cl d'eau

1 oignon émincé

40g de beurre

Une pomme

20g de pignons de pin

 

Déroulement de la recette:

Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec le beurre.

Ajouter le riz pour risotto et remuer jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajouter le vin et le faire évaporer.

Ajouter un peu de bouillon chaud et laisser cuire à feux doux.

Des que ceci s'évapore, rajouter un peu de bouillon petit à petit.

Remuer de temps en temps pendant environ 18 min.

Couper votre pomme en petit dés.

Ajoutez la à la préparation ainsi que les pignons de pins.

 

Dégustez! 

 

IMGP3119.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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commentaires

R
Rolly
08/12/2011 12:03
<br /> J'adore le risotto donc faut que je teste cette association.<br />
Répondre
N
noviceencuisine
09/12/2011 19:55
<br /> <br /> Oh que oui tu m'en diras des nouvelles^^<br /> <br /> <br /> <br />
B
brigitte Nice
06/12/2011 14:02
<br /> sur la photo l'on ne voit pas l'aspect que doit avoir un risotto.. c'est à dire crémeux<br />
Répondre
N
noviceencuisine
06/12/2011 18:59
<br /> <br /> Il l'était pourtant mais leger ^^<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
05/12/2011 13:40
<br /> Superbe! J'en ai l'eau à la bouche!<br />
Répondre
N
noviceencuisine
05/12/2011 19:57
<br /> <br /> Ca me fait bien plaisir ça ^^<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
04/12/2011 22:38
<br /> je pensais au côté aussi sucré-salé de certaines recettes de viande ton risotto aurait pu accompagner le filet mignon au miel que j'ai fait il y a quelques jour ;)<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
N
noviceencuisine
05/12/2011 13:17
<br /> <br /> Tu as raison alors! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
04/12/2011 22:06
<br /> un vrai délice ! ;-)<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 22:19
<br /> <br /> Merci Alaro ^^<br /> <br /> <br /> <br />
M
macocotteminute
04/12/2011 21:49
<br /> moi aussi j'adore le risotto ! l'alliance avec la pomme et les pignons est très original et bien sympa !<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 21:53
<br /> <br /> Héhé merci !!!!<br /> <br /> <br /> A trés vite pour tes gourmandises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cooknoyume
04/12/2011 19:53
<br /> Alors là! Miam la pomme, mais encore plus miam risotto
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 21:45
<br /> <br /> Héhé tout ça te met de bonne humeur! ^^<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
L&#039;antre des gourmets
04/12/2011 19:16
<br /> miam, moi j'adore ca ! trés réussis bravo<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 21:44
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est trés gentil!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lau
04/12/2011 18:39
<br /> J'adore le risotto, et le tien ne me laisse pas indifférente ;-)<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 19:58
<br /> <br /> C'est qu'il a l'air appétissant alors :)<br /> <br /> <br /> Merci et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
poupougnette
04/12/2011 17:02
<br /> Miam! Ton risotto me donne faim! Il est franchement appétissant!! ^^ Bonne soirée. Bises<br />
Répondre
N
noviceencuisine
04/12/2011 19:53
<br /> <br /> Et ben allez aux casseroles!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />