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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 08:30

IMGP64742eme.jpg

 

Bonjour mes lecteurs,

enfin un week end de 4 jours, je vais peut être en profiter pour cuisiner et innover!

Pour une fois, je vous propose du salé, une poêlée de riz qui m'a beaucoup plu!

Je vous conseille cette variation de saveurs!

On peut y rajouter des crevettes si vous le désirez!

 

J'ai réalisé cette recette grace à mes deux partenaires Ethiquable et fruits secs du web:

 

logo-Ethiquable 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

A vos cuisines!

 

Ingrédients:

250g de riz thai ou basmati

4 oignons

2 tomates

50g de cubes de citron confit Logo Fruits Secs du Web.com

Deux cuillères à café de coriandre

125g de noix de cajou logo-Ethiquable

Une cuillère à café de cumin

Une cuillère à café de paprika

Une cuillère à café de cannelle

Deux cuillères à soupe d'huile d'olive

40cl d'eau

 

Déroulement de la recette:

Epluchez et émincez les oignons.

Coupez les tomates en dés.

Dans un wok, faites chauffer l'huile avec les épices,

ajoutez les oignons, les noix de cajou, les tomates et les cubes de citron confit.

Faites sauter une minute, puis versez le riz, remuez quelques secondes.

Ajoutez 40cl d'eau.

Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.

En fin de cuisson, saupoudrez de coriandre.

Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Les riz, c'est trop bon!"

 

IMGP64682eme.jpg

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commentaires

C

Huuum ca a l'air délicieux !
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N


Encore une nouvelle fois merci!



C

je te donne ici la réponse a ta question pour mon atelier.


 je pense faire une terrine de poisson que je publierai dans le courant du mois de juin,


 des tartelettes au saumon fumé (aussi publiées plus tard)


 et un fraiser ou l'entremet aux framboises posté voila pas longtemps ..


 beau programme???
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N


Ouiiii trés beau programme, surtout le dessert hihihi j'adore!



A

Ca j'adore, je sens que je vais me laisser tenter!
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N


Ouiiiiiiiiiiiiii laisses toi tenter c'est trop parfait!



A

Super ta recette! j'adore ce genre de plat. bisous.
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N


Merci Aurore, j'en referai trés vite et je vais decliner la recette trés vite aussi!



M

C'est relevé et ca croque, j'aime beaucoup!
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N


Merci à toi, j'en suis ravie ^^



R

Une très jolie recette, pour moi qui vient de faire une recette de poulet thaï ^^ Bonne soirée :)
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N


C'est une recette savoureuse, avec plein d'épices, je confirme et je conseille!



S

Ta poêlée de riz vient de s'ajouter à ma liste de recette à refaire absolument ! J'adore les noix de cajou !
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N


Hihihi comment tu fais pour noter les recettes à faire? tu fais une listE?



N

très asiatique comme plat ! tout un voyage en perspective !
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N


Ouii on voyage à travers l'assiette ^^



J

C’est parfait comme recette ! Bisous !
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N


Merci Joséphine, je viens pioché chez toi ^^



A

C'est le genre de petits plats que j'adore ! Parfumé avec différentes textures ! Bravo !
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N


Pleins d'épices, j'ai hésité et puis je me suis dit que la recette avait été publié dans un livre donc ca devrait etre bon ^^