Aujourd'hui, je vous présente mon bonhomme quatre quart... je vais tout vous expliquer!

Mon partenaire Ker Cadelac nous a mis au défi de réaliser une recette autour de leur nouveauté le quatre quart tranché (photo ci dessous). Vous pouvez d'ailleurs le trouver en grande surface facilement. Il fallait faire une recette savoureuse, facile, rapide et peu couteuse avec une pointe d'originalité à base de ce quatre quart. Je vous dis que j'ai un peu peiné pour trouver une recette car je suis partie dans tous les sens. Mais j'ai pensé à ma buche de l'an dernier et puis à la Bretagne et puis et puis... Enfin j'ai eu ce déclic un midi et hop en cuisine! Vraiment trés trés simple et je suis vraiment trés contente car pour une fois je me suis aidée de rien, aucun livre de cuisine, comme quoi je vais peut etre je dis bien peut etre devenir une vraie blogueuse. 

Vous en pensez quoi vous de ma tite recette? Au passage, je souhaite bonne chance à toutes les blogueuses qui concourent et puis merci au bureau de presse agroalimentaire! Merci Maéva! 

A vos casseroles!

Ingrédients:

La compotée de pommes:

3 pommes (environ 500g)

80g de sucre roux

20g de beurre

La ganache:

200g de chocolat au caramel 

10cl de crème liquide entiere

12 tranches de quart quatre Ker Kadelac

Petites billes de sucre décoratives

Une pomme

Déroulement de la recette:

Lavez vos pommes, les evider et coupez les en petits morceaux.

Dans un mixeur, mixez les rapidement.

Puis les mettre dans une casserole, ajoutez le sucre roux et le beurre.

Laissez compoter 15min, surveillez la cuisson et remuez de temps en temps.

Quand votre compote vous semble prête, mettez la au frais un moment.

En attendant, préparez votre ganache, mélangez la crème, le beurre et le chocolat.

Les faire fondre tous ensemble au bain marie ou micro ondes.

Bien mélanger et laissez la figer quelques minutes au frais ou au congélateur.

En attendant, préparez votre montage au quatre quart.

Dans un moule à cake façonné de papier cuisson,

disposez vos morceaux de quatre quart.

Pour ceci, coupez l'extrémité arrondie et gardez le supplément de côté.

Disposez les au fond du moule, puis sur les côtés les petits morceaux en trop.

Comme ça, nous avons une rigole à l'intérieur.

Quand votre compotée est un peu refroidie, badigeonnez toute votre rigole de celle ci.

Puis recouvrir de morceaux de quatre quart en les façonnant à la forme du moule.

Faites une deuxieme couche de compotée et de quatre quart.

Badigeonnez votre montage avec la ganache chocolat.

Décorez de petites billes en sucre.

Et laissez prendre au frais.

Faites les cheveux et bras du bonhomme à l'aide de la pomme.

Dégustez!

Tags: Quatre quart, Chocolat, Crème,

Pommes, Cassonade, Caramel.