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Ce week end, malgré le fait que le soleil soit au rendez vous,
je n'avais pas du tout envie de cuisiner... et oui ça arrive!
Et donc je voulais une recette simplissime!
Depuis longtemps me trottait dans la tête de faire un moelleux au citron.
En me baladant sur les blogs, j'ai trouvé ce qu'il me fallait, on mélange tout et le tour est joué!
Trés rapide, trés simple et si bon, idéal non?
A vos fourneaux!
Ingrédients:
50g de beurre mou
150g de sucre
150g de farine
125ml de lait
Un sachet de levure chimique
2 oeufs
Un jus et zeste d'un citron
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un à un, le jus de citron et le zeste.
Continuez de mélanger énergiquement.
Délayez avec le lait avant d'ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
Versez la préparation dans un moule.
Enfournez pour 30min (attention ça dépend de vos fours).
Laissez refroidir.
Saupoudrez de sucre glace.
Dégustez!
Recette prise sur le blog de La cuisine de Cathy.
Tags: Moelleux, Gâteaux, Citron, Recette facile, Lait.
