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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 06:30

Moelleux au chocolat de ma mamie

IMGP0991.JPG

 

Pour aujourd'hui, je vous présente un dessert que je fais depuis des années.

C'était la seule chose quasiment que je savais faire avant de me mettre à la cuisine.

La recette date de ma grand mère...

C'était une recette qu'elle faisait souvent!

Je l'adore! Il est délicieux!

Je vous le conseille vivement!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat de mon partenaire Cemoi.

 

IMGP0995.JPG

 

Ingrédients:

200g de chocolat 

5 œufs

150g de beurre

100g de farine

200g de sucre

1 paquet de levure

5cl de lait

Une pincée de sel

 

IMGP0993.JPG

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait.

Bien mélanger.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce ceci blanchisse.

Ajouter le chocolat, la levure et la farine.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter les blancs à la préparation au chocolat et mélanger délicatement afin de ne pas casser les blancs.

 

Verser le mélange dans un moule à manqué et enfourner pendant 35/40min.

 

Dégustez!

 

IMGP0998.JPG

 

IMGP1007.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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commentaires

S
sophie_cdugateau
20/10/2011 06:20
<br /> <br /> c'est un partenaire sympa, et ce gâteau l'est tout autant<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
20/10/2011 20:18
<br /> <br /> oh que oui Cémoi c'est le top :)<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
16/10/2011 23:07
<br /> <br /> Superbe, j'en prendrai bien une tranchette là maintenant !!!! Bonne fin de soirée et bon lundi :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
18/10/2011 19:43
<br /> <br /> Alors làààààààààà je suis d'accord! il faut en prendre et pas qu'une part!<br /> <br /> <br /> C'est un tuerie toute simple avec la creme anglaise le top!<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
pauline
16/10/2011 21:53
<br /> <br /> il a l'air bien bon ce gateau au chocolat! :)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
18/10/2011 19:35
<br /> <br /> C'est une merveille si moelleux, je le conseille à tout les gourmands de chocolat!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Macaronette
16/10/2011 14:59
<br /> <br /> Rien de tel que les gâteaux de sa mamie, surtout lorsqu'ils sont au chocolat. Tu me la prêtes pour un goûter ?<br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/10/2011 21:33
<br /> <br /> Avec plaisir, la recette est là pour le partage!!!!!<br /> <br /> <br /> Je l'adore, tu me diras ce que tu en penses!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Delphine
16/10/2011 12:43
<br /> <br /> Ah, les gâteaux des mamies, il n'y a que ça de vrai ! Moi son dessert indémodable est un clafoutis/tarte aux pommes, un vrai régal ;)<br /> <br /> <br /> Bises, très bon dimanche !<br /> <br /> <br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/10/2011 21:29
<br /> <br /> Chez moi, il est trés sacré car pas trop de recettes la mamie!!!!<br /> <br /> <br /> Tarte aux pommes miam!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
15/10/2011 18:32
<br /> <br /> Les recettes des mamies sont toujours une réussite!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
15/10/2011 18:39
<br /> <br /> Celle ci en tout cas oui!!!!<br /> Merci et bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Camille
15/10/2011 17:33
<br /> <br /> Les meilleures recettes ce sont celles qui viennent de nos grands mères :)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
15/10/2011 18:03
<br /> <br /> Chez moi ce n'est pas trop ça car elle n'était pas trop bonne cuisiniere mais celle ci c'est THE recette!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
L
L&#039;antre des gourmets
15/10/2011 10:28
<br /> Rien de tel que les recettes de mamie.<br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
15/10/2011 16:23
<br /> <br /> C'est certain et c'est des recettes qui restent gravée et qu'on a à coeur!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Leïla
14/10/2011 15:57
<br /> <br /> Une véritable merveille, bravo !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
14/10/2011 23:29
<br /> <br /> C'est trés gentil, j'en suis ravie!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Val
14/10/2011 13:16
<br /> <br /> une petite gourmandise simple et rapide pour régaler mes gourmands un jeudi soir ?? ton gâteau tombait à pic et il a été bien apprécié (moelleux à souhait)<br /> <br /> <br /> par contre il ne me restait que 80g de farine, j'ai donc complété avec de la poudre d'amandes<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
14/10/2011 23:27
<br /> <br /> Cool, je suis trop contente, j'aime bien qu'on essaye ce que je fais!<br /> <br /> <br /> Je suis en plus ravie que ceci t'ai plu!<br /> <br /> <br /> A trés vite!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />